.
جیجیجیجینگ ???
این شما و این هم : #‌ژله_تزریقی ?
حالا درسته تزریقش سادست ولی رنگی‌رنگی ‌و‌ قشنگه ?
واسه درست کردن این ژله
اول قالبتونو چرب کنین و بذارین فریزر
دو بسته ژله آلوئه ورا رو با سه لیوان آب جوش حل کنین، روی بخار آب جوش هم بزنین تا ذرات ژلاتین خوب حل بشن و ژله شفاف شه
بذارین ژله خنک شه و بعد بریزین تو قالب
من قالبو به مدت ۳ ساعت گذاشتم تو فریزر
فک کنم زیاد بود ولی چون این مدل ژله تزریقی فقط عمودی تزریق میشه ژله پاره نشد و مشکلی واسش پیش نیومد
خامه صبحانه رو گذاشتم رو بخار آب جوش و دو قاشق شیر هم اضافه کردم تا رقیق شه
برای هر رنگ تقریبا سه قاشق خامه رقیق جدا کردم و رنگ خوراکی اضافه کردم
با سرنگ ۱۰ میل خامه رو به صورت عمودی وارد ژله کردم و با کمی فشار به سرنگ خاکه رو داخلش تزریق کردم، باید هی پشت هم سوزنو وارد ژله کنین و در بیارین
من واسه این مدل سوزنو هربار نزدیک به جای قبلی وارد میکردم که تزریق ها نزدیک به هم باشن
همونطوری که تو عکس مشخصه هر دوتا پیچو یه رنگ خامه تزریق کردم
در نهایت گذاشتم ژله بازم دو سه ساعت تو یخچال موند و از قالب خارجش کردم
برای دراوردن ژله از قالب باید اطراف ژله رو آروم به سمت داخل قالب بکشین تا از دیواره قالب جدا شه و وقتی مطمئن شدین ژله آزاد شده برگردونین تو ظرف سرو
نکته: دوستان از اتاق فرمان اشاره کردن که با دنت خوشمزه تر میشه
نکته دیگه: من تو ژله تزریقی تجربه ندارم و فقط هرکاری خودم انجام دادم رو واستون نوشتم، راجع به مدل های دیگه ژله تزریقی شاید این روش جواب نده، چون این تزریق ساده و به صورت عمودی بود فقط
ایده این ژله از پیج: @food_somaye
#‌ژله_دسرخونه
#‌ژله #‌ژله_قالبی #‌ژله_چرخشی #‌قالب_پیچ #‌ژله_ویترینی #‌ژله_مجلسی #‌ژله_رنگین_کمان #‌ژله_شیک #‌ژله_رولی #‌ژله_خرده_شیشه #‌ژله_رنگی #‌دسرخانگی #‌دسر_خانگی #‌ژله_خامه_ای #‌دسر_مجلسی #‌ژله_عید #‌ژله_گل #‌ژله_سبزه