از معمول ترین شرینی های روزمره سنتی ژاپن
مامه ماچی. این شیرینی از برنج، شکر و لوبیا درست شده. برنج شیرین شده را می کوبند تا خمیر مانند شود و در داخل آن کرم درست شده از لوبیا شیرین شده می پیچند. در این شیرینی، دانه های لوبیا هم به خمیر برنجی اضافه شده. در خیلی از مواد طمع به این خمیر پودر مواد معطر مانند پودر ماتچا و یا اسانس شکوفه ساکورا نیز اضافه می شود. که در این صورت به رنگ سبز یا صورتی در می آید.
خیلی سخت میشه شیرینی سنتی مشابهی این چنین برای ایران مثال زد، چون متاسفانه تمام شیرینی های معمول ما ریشه در شیرینی های وارداتی دارند و ما خیلی دیگه از شیرینی های سنتی در زندگی روزمره استفاده نمی کنیم و بیشتر در مراسم یا زمانهای خاص شیرینی های سنتی استفاده می کنیم. که جای تاسف داره که به این زودی داریم سنت های خودمون و فراموش می کنیم. شاید بشه گفت این شیرینی مثل کیک فنجونی ما می مونه که خیلی شیرینی معمول و عرضه شده در بسیاری از مغازه ها هست.
اون پودر سفید روی شیرینی هم پودر برنج بسیار ریز هست.
#‌شیرینی_سنتی #‌خوشمزه_طوری #‌خوشمزه_ها #‌خوشمزه_مدرن #‌خوشمزه_ترین #‌خوشمزه_جات #‌خوشمزه #‌شیرینی #‌دسرهای_خاص #‌دسر_خلاقانه #‌کیوت #‌شیرینی #‌شیرینی_شیک #‌شیرینی_مدرن #‌ژاپن #‌ژاپنی #‌ژاپنیها_را_الگو_قرار_دهیم