کباب ترکی یا دنر کباب، نوعی کباب است که با بریدن گوشتی که در دور آتش به حالت عمودی در حال گشتن است

کباب ترکی یا دنر کباب، نوعی کباب است که با بریدن گوشتی که در دور آتش به حالت عمودی در حال گشتن است به دست می‌آید.

مواد لازم برای کباب ترکی خانگی

گوشت فیله مرغ: ۴ تا ۵ عدد
گوشت فیله گوساله:۲ تکه
فلفل دلمه:۱ عدد
قارچ:۳۰۰ گرم
پیاز نگینی خرد شده:۱ عدد بزرگ
سیر خرد شده:۲ تا ۳ عدد
سیب زمینی:۲ عدد متوسط
روغن:به مقدار کافی
نمک و فلفل:به اندازه نیاز

طرز تهیه کباب ترکی خانگی

ابتدا گوشت گوساله و مرغ را به صورت ورقه‌های نازک برش بزنید و هر کدام را جداگانه بر روی حرارت بالا تفت دهید تا سرخ شوند. سپس در ظرف دیگری پیاز، سیر، قارچ و فلفل دلمه‌ای خرد شده را سرخ کنید. در ضمن برای اینکه قارچ‌ها تیره نشوند قبل از سرخ کردن به آن میتوانید مقداری آب لیمو بزنید .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
چنجه_کباب_مخصوص #‌چنجه_کباب #‌چنجه_گوسفندی #‌دنده_کباب #‌کباب_دنده #‌شیشلیک #‌شیشلیک_شاندیز #‌جوجه_کباب #‌جوجه_کباب_زعفرانی #‌بال_کبابی #‌کباب_برگ #‌نان_داغ_کباب_داغ #‌دوغ_محلی #‌کاسه_کباب_اردبیل#‌سالاد#‌اموزش_اشپزی #‌اشپزی_ایرانی #‌خوشمزه #‌مرغ #‌مرغ_مجلسی #‌گارنیش_مدرن #‌گارنیش #‌رستورانگری #‌تهرانگردی #‌ایده #‌ایده_آشپزی #‌سوخاری