مواد لازم پنکیک?
* کره ۵۰ گرم
* شیر ۱ پیمانه
* تخم مرغ ۱ عدد
* آرد سفید ۱ پیمانه
* شکر ۲ قاشق غذاخوری
* نمک ¼ قاشق چایخوری
* روغن مایع به میزان کافی
* بکینگ پودر ۱ و ½ قاشق چایخوری ??‍???طرز تهیه پنکیک:

ابتدا کره را از یخچال بیرون می آوریم تا با دمای محیط سازگار شود و آب شود سپس در کاسه ای جادار و بزرگ آرد سفید را می ریزیم و در ادامه نمک ، شکر و بکینگ پودر را به آن می افزاییم و مواد را با قاشق مخلوط می کنیم.
تخم مرغ را در کاسه ای می شکنیم و با چنگال هم می زنیم و شیر را کم کم به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم و بعد کره ذوب شده را می افزاییم و هم می زنیم تا منسجم شوند. مواد مخلوط شده با شیر را داخل کاسه آرد سفید می ریزیم
و مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. (زیاد هم زدن باعث سفت شدن پن کیک ها می شود) سپس در تابه ای که مخصوص پنکیک باشد و گرد باشد یا تابه ای که در دسترس داریم را روی حرارت می گذاریم و مقداری روغن در آن اسپری می کنیم
و صبر می کنیم تا داغ شود و به اندازه یک ملاقه کوچک از مایه کیک بر می داریم و داخل تابه می ریزیم و خود مایه پخش می شود و به صورت دایره می شود. بالای سر پن کیک می مانیم چون خیلی سریع سرخ می شود.
مایه را که ریختم بعد از ۱ دقیقه بعد روی آن حفره های مانند سوزن سوزن هایی ایجاد می شود این یعنی در حال سرخ شدن است.کمی لبه آن را بر می گردانیم اگر به رنگ کاراملی یا قهوه ای در آمده بود خیلی راحت با یک کفگیر آن را بر می گردانیم
تا طرف دیگر آن پخته و کاراملی رنگ شود.پنکیک خیلی راحت بلند می شود و اصلا به تابه نمی چسبد. پنکیک که آماده شد در بشقابی قرار می دهیم و باقی مواد را نیز به همین صورت آماده می کنیم و با مربا یا عسل یا نوتلا نوش جان کنید.
??‍? اين سينى رزينى هم ميتونين از پيج @resin.art.saghar تهيه كنيد و با هر ابعاد و رنگ بندى كه مد نظرتونه سفارش بدين?
#‌سيب_زميني #‌نوتلا #‌نهارخوری #‌شام #‌سيب_زمينى #‌آشپزى #‌رزين #‌آشپزى_ايرانى #‌فينگرفود #‌نهار #‌فينگرفود?????????? #‌فينگرفودتهران #‌تهران #‌تهرانگردی #‌ايران #‌رنگاوارنگ #‌ديزاين_غذا #‌پنكيك #‌صبحانه #‌ديزاين_لاكچري #‌لاكچرى #‌لاكچرىluxury #‌لايف #‌لايف_استايل #‌لايف_استايل_سالم #‌لايف_استايل_رژيم #‌لوتوس #‌رستوران #‌رستوانگردی #‌رستورانهای_گیلان