سالاد گل کلم?
مواد لازم
گل کلم کوچک ۱ عدد
نمک...زردچوبه...روغن زیتون
مواد لازم سس سالاد
ماست...سیر..نمک..فلفل سیاه
مواد لازم روی سالاد
رب فلفل ترکیه..۱ ق م فلفل پول
کره
طرز تهیه سالاد
ابتدا گل کلم ها رو تمیز کنین..
داخل قابلمه ای آب ریخته و بزارین بجوشه به آب کمی نمک و سرکه گل کلم ها رو اضافه کنین,زمانی که گل کلم ها کمی نرم شد آبکش کنین بعد خیلی ریز خرد کنین داخل تابه ای کمی روغن زیتون ریخته و گل کلم های خرد شده رو اضافه کنین و با کمی زردچوبه مخلوط کنین وقتی که گل کلم ها کاملا مغز پخت شد زیر شعله رو خاموش کنین و بزارین کاملا خنک بشه..
در این فاصله سس رو آماده کنین....
ماست+نمک+فلفل سیاه+سیر رنده شده رو مخلوط کنین و بزارین کنار...
داخل جزمه رب فلفل ترکیه +فلفل پول یا فلفل قرمز رو ریخته و با کمی آب رب رو مخلوط کنین بعد کره رو اضافه کنین بعد از اینکه کره کاملا داغ شد زیر شعله رو خاموش کنین.
داخل ظرف سرو ابتدا گل کلم ها رو ریخته بعد روی گل کلم ها سس رو اضافه کنین بعد سس رب رو اضافه کنین بعد کنار #‌غذاها #‌سرو کنین...
#‌نوش_جان
#‌لایک و #‌کامنت فراموش نشه❤
#‌سالاد#‌سالادها#‌سالادسزار
#‌سالاد_گل_کلم #‌سالاد_فصل
#‌سالاد_کلم #‌گل_کلم #‌سالاد_الویه #‌شف#‌رستوران
#‌رستورانهای_تهران#‌رستوران_ #‌رستوران_ايتاليايي
#‌سرآشپز #‌سرآشپز