کیک هل گلاب..سلاااام وقتی عطر کیک هل گلاب توی خونه میپیچیه دیگه جای هیییچ تاملی باقی نمیمونه...

#‌کیک_هل_گلاب .
.
سلاااام ??‍♀️??‍♀️ .
وقتی عطر #‌کیک_هل و گلاب توی خونه میپیچیه دیگه جای هیییچ تأملی باقی نمیمونه و .... .
#‌موادلازم_کیک :
تخم مرغ ۳ عدد
شیر نصف استکان
گلاب ۱/۳ استکان
زعفران
آرد ۱ و ۱/۲ پیمانه
شکر ۱/۲ پیمانه
هل ۲ قاشق چایخوری
روغن مایع ۱ استکان
بیکینگ پودر ۱ ق چ
کشمش
خلال پسته و بادام
.
.
#‌طرزتهیه :
قالب کیک را چرب کرده و کف قالب را خلال پسته و بادام بپاشید.
ابتدا سفیده ها و زرده ها را جدا کنید.
نیمی از شکر را با زرده ها و هل و زعفران ساییده شده ۵ دقیقه هم بزنید. و نیمی دیگر از شکر را با سفیده ها هم بزنید تا به مرحله ی سافت پیک برسد.
حال به زرده های همزده شده روغن مایع و شیر و گلاب را اضافه کنید و کمی مخلوط کنید.
در آخر آرد و بیکینگ پودر را روی مواد الک کنید و کشمش ها را اضافه کنید و مخلوط کنید.
حال سفیده ها را به آرامی در بقیه ی مواد فولد کنید.
مواد کیک را درون قالب ریخته و به مدت ۴۰-۴۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه بپزید. .
#‌نکته : موقع هم زدن سفیده ها حتما ظرف و پره های همزن تان تمیز و بدون چربی باشند و در سفیده ها به هیچ عنوان زرده داخل نشده باشد وگرنه سفیده ها پف نخواهند کرد.
#‌نکته : اگر فر تان برقی است زمان پخت کاهش پیدا میکند. .
___________________
#‌کیک_شف_مائده #‌کیک #‌کیک_گلاب_زعفرون #‌کیک_گلاب #‌کیک_زعفرانی #‌کیک_عصرانه #‌کیک_خانگی #‌کیک_ساده #‌دسرخانگی #‌دسر_خانگی #‌دسرایرانی #‌دسر_ساده #‌دسر_خونگی #‌آموزش_کیک #‌آموزش_شیرینی_پزی #‌آموزش_شیرینی #‌شیرینی_خونگی