کیک موج دار وانیلی شکلاتی چیچو
.
سلام دوستان امروز با یه دستور پخت کیک بسیار عالی و راحت و خوش طعم در خدمتتون هستم .
.
✅مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۲/۵ لیوان
روغن مایع ۳/۴لیوان
شیر ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
وانیل نوک ق چ
بکینگ پودر ۲ق چ
پودر کاکائو مقدار لازم (۱-۲قاشق غذا خوری )
. ✅طرز تهیه:
آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و کنار بذارید. داخل ظرف دیگه ای تخم مرغ هارو را شکر و وانیل با همزن برقی خوب بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه.
بعد شیر رو اضافه کنید و حدود سی ثانیه با همزن بزنید .بعد روغن و اضافه کنید و حدود سی ثانیه با همزن بزنید. حالا آرد و تو سه مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید تا هوای بین مواد از بین نره .مقداری از مایع کیک رو (حدودا ۴-۵قاشق...دلخواه خودتون ) بردارید و در کاسه دیگه بریزید و بهش پودر ‌
کاکائو اضافه کنید و هم بزنید.
قالبتون رو کاملا چرب کنید فر ر با دمای ۱۸۰درجه از قبل به مدت ۱۵ دقیقه گرم کنید. مایع وانیلی رو داخل قالب بریزید بعد با قاشق یا قیف پلاستیکی مایع کاکائویی رو روی مواد وانیلی بریزید با یک خلال دندون با نوک چاقو آروم مواد ‌کاکائویی رو بچرخانید روی سطح کیک با شکل داخل دلخواهتون.
یا میتونید کل مواد رو وانیلی نگهدارید و پودر کاکائو رو لا به لا بین لایه های کیک بریزید به این صورت که یک سوم مایع رو تو قالب بریزید روش یکم پودر کاکائو الک کنید بعد لایه دوم مواد و بریزید دوباره پودر کاکائو الک ‌کنید و در آخر لایه سوم مایع رو بریزید و قالب رو توی فر بذارید بپزه به مدت ۴۵دقیقه با دمای ۱۸۰درجه فرگازی و ۱۵۰ برای فر برقی.
بعد از سی و پنج دقیقه پخت کیکتون رو با سیخ چوبی تست کنید.
. ?️نکته:
۱-بیست دقیقه اول اصلا در فر رو باز نکنید چون پف کیک میخوابه.
۲-برای کم کردن حجم کیک تمام مواد رو بایک نسبت کم کنید.
۳-اگر بعد از مخلوط کردن آرد به مواد گوله گوله شد میتونی دو دور فقط با همزن بزنید.
۴-برای این مقدار قالب ۲۰ سانت به ارتفاع ۱۰سانت کافیه.
. ▪️سوالی داشتید در کامنت جوابگو هستم عزیزان.
.

ممنون میشم با لایک کردن و کامنت گذاشتن پیج خودتون رو همراهی کنید.?
.
.
#‌چیچوپاستری #‌آشپزی_با_چیچو#‌چیچوکیک # قرابیه #‌چیچوشکلات #‌خامه_شکلاتی #‌شکلات #‌خامه #‌قنادی#‌کیک_اسفنجی #‌شیرینی_خونگی #‌آموزش_آشپزی #‌آموزش_کیک #‌کیک_تولد #‌کیک_پزی #‌کیک_خونگی #‌کیک #‌قنادی_خونگی #‌شیرینی_خونگی #‌شیرینی_پزی #‌خامه_شکلاتی #‌خامه
#‌chicho_pastry #‌chichopastry #‌chicho_cake #‌chicho_sweets #‌cakes #‌cakedecorating #‌sweet #‌cakedecorator #‌chocolate #‌cream #‌chocolate_cream