سلااااااام به همه من امروز یه غذای یونانی به نام موساکا درست کردم جای همگی خالی خیلی

سلااااااام به همه دوستان ?
دوستان من امروز یه غذای یونانی به نام #‌موساکا درست کردم .
جای همگی خالی خیلی خوشمزه بود ???
#‌خوشمزه#‌فستفود#‌فست_فود#‌غذا#‌پنیرپیتزا#‌پنیر
بریم واسه دستور پخت
مواد لازم
پیاز بزرگ ۱ عدد
سیر ۲ تا ۳ حبه ( من از سیر تازه استفاده کردم و نصف یک غوزه رو ریختم )
قارچ ۳۰۰ گرم
فلفل دلمه ای ۳/۴ فلفل دلمه ای کوچک
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری پر
(شما می تونید از پوره گوجه استفاده کنید که هم سالم تره هم خوشمزه تر )
بادمجان متوسط ۲ عدد
سیب زمینی متوسط ۲ عدد
گوشت چرخ کرده هر چقد کرمتونه ?
من حدودا ۴۰۰ گرم ریختم شما می تونید این مقدار رو بسته به سلیقتون کمتر یا بیشتر کنید
نمک و فلفل و زرد چوبه و آویشن به مقدار لازم
دوستان یه ادویه اهوازی هم من استفاده کردم فردا عکسشو واستون استوری میکنم مزه خیلی خوبی داشت اگه تونستین تهیه کنین حدودا بسته به سلیقتون هر چقدر خواستین بزنین
من از نصف قاشق مربا خوری یه کوچولو بیشتر زدم
پنیر پیتزا هر چی بیشتر بهتر ???
من حدودا ۲۰۰ گرم یه کوچولو بیشتر استفاده کردم
شیر ا لیوان
آرد ۱ قاشق غذاخوری
کره ۳۰ گرم
طرز تهیه
اول پیاز رو کاملا نگینی خرد میکنیم و با ۲ تا سه قاشق روغن مایع سرخ میکنیم یه مقدار که پیاز ها طلایی شد
سیر ریز خرد شده یا رنده شده رو بهش اضافه میکنیم ۲ دقیقه که تفت خرد
قارچ هایی که خرد کردیم رو بهش اضافه میکنیم تا آب قارچ ها کاملا گرفته بشه بعد من اون ادویه اهوازی رو اضافه کردم
حالا نوبتی هم که باشه نوبت گوشته بعد از این که آب قارچ ها کاملا گرفته شد گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه میکنیم و نمک و فلفل میزنیم و کاملا هم میزنیم
سپس فلفل دلمه ای رو اضافه میکنیم
حالا مقداری زرد چوبه رو به موادی که آماده کردیم اضافه میکنیم تا سرخ بشه و بوی خامی اون گرفته بشه
بعد از زرد چوبه رب گوجه رو اضافه میکنیم و مثل زردچوبه اجازه میدیم تا سرخ بشه و موادمون رو خوشرنگ کنه و در آخر آویشن میزنیم
می تونید یه مقدار دارچین هم به موادتون اضافه کنید تا عطر و طعم خوبی بگیره
مواد اصلی ما آمادس توی یه ظرف کنار بزارید
سیب زمینی ها و بادمجان ها رو ورقه ای برش بدید و سرخ کنید و کنار بزارید
ادامه در کامنت ها