گلم حتما حتما..میخوای دستپختت سر همه زبونا بیوفته پیج آشپزی های بین المللی پر از آموزش غذاهای

دوستای گلم حتما حتما لایک و کامنت بذارین تا بقیه آموزشا براتون نمایش داده بشه طبق قوانین جدید اینستاگرام? .
#‌گراتن_پاستا
مواد لازم برای ۴ نفر:

سینه مرغیا گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم
ماکارونی شکل دار ۱بسته
فلفل دلمه ای متوسط ۲عدد
پیاز بزرگ ۱عدد
قارچ بزرگ ۶عدد
پنیر پیتزا به مقدار لازم
سس سفید (بشامل) به مقدار لازم

سس بشامل:

آرد سفید ۲قاشق غذا خوری
شیر گرم ۲پیمانه
کره ۵۰گرم

طرز تهیه گراتن پاستا:

پاستا رو پخته وآبکش میکنیم توجه کنید پاستا باید چند دقیقه دیرتر آبکش کنید(نسبت به وقتی که دم میزارید)آبکش که کردید آب سرد روش بریزید وکنار بزارید.
قارچ رو اسلایس کنید وبا کمی روغن تفت بدید تا آبش کشیده شه اواخر پخت یک قاشق آب لیمو بزنید تا سیاه نشه تفت که داده شد با قاشق خالی کنید تو ظرف دیگه.
فلفل دلمه ای رو نگینی خرد کنید وتو همون ماهی تابه تفت بدید ،تفت که دادید اونم خالی کنید.
پیاز رو ریز خردکرده وتو همون ماهی تابه تفت دهید و سینه مرغ یا گوشت چرخ کردتون رو اضافه کنیدوسرخش کنید( اگر گوشت چرخ شده اضافه کردید وقتی سرخ شد یک استکان آب بریزید ودرشو بزارید تا بپزه وبوی خامی گوشت گرفته شه ) چند دقیقه آخر نمک وفلفل سیاه وفلفل قرمز وکمی آویشن میزنیم وبا هم تفت بدید ویک قاشق رب گوجه فرنگی هم بزنید چند ثانیه هم بزنید تا رب با گوشت قاطی شه وگاز رو خاموش کنید.
برای سس سفید آرد رو کمی تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه تغییر رنگ نده .بعد کره رو اضافه میکنیم تا آب بشه .شیر رو کم کم اضافه و مخلوط میکنیم.فر رو روشن میکنیم با دمای۱۸۰ درجه ظرفتون رو کمی چرب کنید.چند ورق سیب زمینی کفش بچینید ضخامتش زیاد نباشه تا خوب پخته شن.
پاستا رو سیب زمینی میریزیم؛بعد گوشت ؛ قارچ؛فلفل دلمه ای بعدا سس سفید میریزیم ورو سس سفید پنیر پیتزا باید دو مرتبه این کار تکرار شه آخر ردیف دوباره سس وروش پنیر پیتزا ومیزاریم تو فر تا روش برشته شه .اگه دیدید زیرش داره برشته میشه وروش هنوز طلای نشده گریل رو چند دقیقه روشن کنید تا روی پنیر طلای شه.
.
لایک و کامنت یادتون نره ??
.
.‏
میخوای دستپختت سر همه زبونا بیوفته؟؟
پیج آشپزی های بین المللی پر از آموزش غذاهای خارجی و ایرانی کافیه سر بزنی????
.
‏ @‌ashpazihaye.beynolmelali
‏@‌ashpazihaye.beynolmelali ‏@‌ashpazihaye.beynolmelali ‏
#‌کیک_خونگی ‎#‌فینگر_فود #‌سفره_آرایی #‌آموزش_آشپزی #‌اشپزی_ایرانی #‌دسر_خانگی #‌دمنوش #‌تزیین_غذا #‌موفقیت #‌پیتزا #‌دستپخت #‌برنج#‌خورشت #‌غذا#‌رسپی #‌غذای_خانگی #‌لازانیا #‌سوپ #‌غذای_ایرانی #‌آشپزی_آسان #‌قنادی#‌خوشمزه_ها #‌اشپزی_ملل #‌cooking #‌kitchener.