.
سلام دوستای گلم خوبین؟ ????
امروز دستور یه غذای باحال و کاربردی رو آوردم براتون که میتونین توی مهمونیاتون درست کنین و حسابی کیف کنین از خوردنش ??
#‌ران_مرغ_سوخاری یا همون #‌ران_مرغ_دروغین معروف ? ?
@cook_kadeh
مواد لازم?
ران مرغ ۱ کیلوگرم (۸ عدد)
نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار لازم
سیب زمینی متوسط ۳ عدد
پنیر رنده شده ۱۰۰ گرم
آرد سفید و آرد سوخاری به مقدار لازم
تخم مرغ دو عدد
طرز تهیه?
ران مرغ ها را درون تابه با فلفل سیاه کمی سرخ کرده و سپس به مقدار کافی آب بریزید و بگذارید بپزنید.
سیب زمینی ها را پخته و له کنید. گوشت ران مرغ ها را از استخوان های آن جدا کرده و کامل خرد کنید. گوشت ها را به سیب زمینی له شده اضافه کرده و سپس فلفل سیاه و ادویه های دلخواه را اضافه کرده و بعد پنیر پیتزای رنده شده و یک قاشق پودر پاپریکا و دو قاشق آرد سفید و سه قاشق آرد سوخاری را به آن اضافه و همه ی مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. از مخلوط تکه هایی جدا کرده، کف دست گرد کنید و استخوان بزرگ ران مرغ را داخل آن کاملا فرو کنید و مخلوط را به دور استخوان محکم کنید سپس ابتدا آن را کاملا در مخلوط ۱۰۰ گرم آرد سفید و نمک بغلتانید تا تمام سطح آن به آرد آغشته شود سپس در تخم مرغ زده شده بغلتانید و در آخر در ۱۰۰ گرم آرد سوخاری بغلتانید و در روغن مایع داغ با شعله ی زیاد سرخ کنید تا تمام سطح آن طلایی شود سپس در ظرف مورد نظر چیده و با سس دلخواه سرو کنید. نوش جان ?
✔ دوستانی که میخواهند در فر بپزند میتوانند رانها را با برس چرب کنند و در فویل بپیچند و با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار بدن.
Translate by ?@cook_kadeh
Created by? @zmievskie
کپی ترجمه ها بدون ذکر منبع ممنوع?
ممنونم که رعایت میکنین?
اگه میخواین هر روز آموزش یه غذای متنوع رو ببینین که باحال و خوشمزه و جدید باشه و از همه مهم تر? اصولی ترجمه شده باشه و با یه سری اطلاعات تکمیلی و اضافه هم همراه باشه حتما پیج کوککَده رو همراهی کنید و به دوستانتون معرفی کنید??
@cook_kadeh ‌
@cook_kadeh
@cook_kadeh
#‌ران_مرغ ‎#‌ران_سوخاری #‌ران_دروغین #‌ران_سوخاری_مرغ #‌مرغ_سوخاری #‌مرغ_سوخاری_برشته #‌سوخاری #‌سوخاری_خانگی #‌غذا_با_مرغ #‌مرغ_مجلسی #‌فست_فود_خونگی #‌فست_فود_سالم #‌مرغ_سوخاری_خونگی #‌فست_فود_خانگی