|
5 سال پیش
آموزش دسر، شربت، بستنی و حلوا
واااای نگم براتون از بو مزه این قرابیه خوشمزه خیلیم راحته بهتون پیشنهاد میکنم بپزید لذت ببرید قر
سلام دوستان گلم وقتتون بخیر
واااای نگم براتون از بو و مزه این قرابیه خوشمزه خیلیم راحته بهتون پیشنهاد میکنم بپزید و لذت ببرید
قرابیه پرتقالی
مواد لازم:
آرد ۲ لیوان سرپر(لیوان دسته دار فرانسوی)
کره ۲۰۰گرم(به دمای محیط برسه)
پودر قند ۱ لیوان
نشاسته ذرت ۳قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد
ماست ۳ ق.غ
بیکینگ پودر ۱ ق.غ
رنده پوست پرتقال نصف یک عدد
مواد میانی:
گردو خرد شده نصف لیوان
پودر دارچین ۱ ق.مرباخوری
عسل ۳ ق.غ
برای روی قرآبیه:
۱۲۰گرم شکلات تلخ
طرزتهیه:
در کاسه ای گود تمام مواد را مخلوط کنید و خمیری که به دست نمیچسبد درست کنید و ورز دهید(زیاد ورز ندهیدکه به روغن بیفته)
از خمیر اندازه ی گردوجدا کنید و با دست گرد کنید و کمی از وسط فشار دهید و مواد میانی را داخلش بریزید و و داخل سینی بچینید ،تمام خمیر را به این صورت شکل دهید.
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۵۰درجه بمدت ۲۰دقیقه بپزید،(زیاد نپزید چون سفت میشه)
وقتی از فر خارج کردید و سرد شد داخل شکلات تلخ بن ماری شده بزنید و ۱۰دقیقه در یخچال قرار دهید تا شکلات سفت شود و روی قرابیه ها را تزیین کنید .
طرز تهیه مواد میانی:همه مواد باهم مخلوط شود.
#پودینگ_شکلاتی_خانگی
شیر : ۲ لیوان
آرد سفید : نصف لیوان
نشاسته : ۱ قاشق غذاخوری
شکر : نصف لیوان
پودر کاکائو : ۱ قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای : نصف فنجان
خامه صبحانه : نصف یک عدد
وانیل : نصف قاشق چایخوری .
.
شیر،آرد،نشاسته و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت بزارید مرتب هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه وقتی به جوش امد وانیل، شکلات تخته ای،پودر کاکائو را بهش اضافه کنید حرارت را خاموش کنید خامه صبحانه را اضافه کنید و خوب با همزن دستی هم بزنید تا یکدست بشه بمدت ۲ ساعت داخل یخچال بزارید بعد به سلیقه خودتون تزیین کنید به همین راحتی?
@shirin.design.art
واااای نگم براتون از بو و مزه این قرابیه خوشمزه خیلیم راحته بهتون پیشنهاد میکنم بپزید و لذت ببرید
قرابیه پرتقالی
مواد لازم:
آرد ۲ لیوان سرپر(لیوان دسته دار فرانسوی)
کره ۲۰۰گرم(به دمای محیط برسه)
پودر قند ۱ لیوان
نشاسته ذرت ۳قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد
ماست ۳ ق.غ
بیکینگ پودر ۱ ق.غ
رنده پوست پرتقال نصف یک عدد
مواد میانی:
گردو خرد شده نصف لیوان
پودر دارچین ۱ ق.مرباخوری
عسل ۳ ق.غ
برای روی قرآبیه:
۱۲۰گرم شکلات تلخ
طرزتهیه:
در کاسه ای گود تمام مواد را مخلوط کنید و خمیری که به دست نمیچسبد درست کنید و ورز دهید(زیاد ورز ندهیدکه به روغن بیفته)
از خمیر اندازه ی گردوجدا کنید و با دست گرد کنید و کمی از وسط فشار دهید و مواد میانی را داخلش بریزید و و داخل سینی بچینید ،تمام خمیر را به این صورت شکل دهید.
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۵۰درجه بمدت ۲۰دقیقه بپزید،(زیاد نپزید چون سفت میشه)
وقتی از فر خارج کردید و سرد شد داخل شکلات تلخ بن ماری شده بزنید و ۱۰دقیقه در یخچال قرار دهید تا شکلات سفت شود و روی قرابیه ها را تزیین کنید .
طرز تهیه مواد میانی:همه مواد باهم مخلوط شود.
#پودینگ_شکلاتی_خانگی
شیر : ۲ لیوان
آرد سفید : نصف لیوان
نشاسته : ۱ قاشق غذاخوری
شکر : نصف لیوان
پودر کاکائو : ۱ قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای : نصف فنجان
خامه صبحانه : نصف یک عدد
وانیل : نصف قاشق چایخوری .
.
شیر،آرد،نشاسته و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت بزارید مرتب هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه وقتی به جوش امد وانیل، شکلات تخته ای،پودر کاکائو را بهش اضافه کنید حرارت را خاموش کنید خامه صبحانه را اضافه کنید و خوب با همزن دستی هم بزنید تا یکدست بشه بمدت ۲ ساعت داخل یخچال بزارید بعد به سلیقه خودتون تزیین کنید به همین راحتی?
@shirin.design.art
بیشتر...
تبلیغات