|
5 سال پیش
پیج دسرای رنگی رنگی و خوشمزه ?
.بریزین روش...پاناکوتا خامه داره نیاز به چرب کردن قالب نیست بذارین ساعت تو یخچال بمونه بعد برگرد
.
سلام سلام ? چطورین دوستان؟
روز های بدون نت خود را چگونه گذراندید؟ ??
من که خیلی دلم تنگ شده بود واستون?
.
اینام عکسای سفارشای عروس خانوم گل واسه مراسم بله برونشون
از دوتا #ژله ها شب خیلی هول هولکی عکس گرفتم واسه همین انداختمشون عکسای آخر ? ولی ورق بزنین ببینین
.
دوتای اول پاناکوتا ۳ رنگه که پاناکوتا وانیلی رو با رنگ خوراکی رنگ کردم
دستور #پاناکوتا:
#پاناکوتا_وانیلی: شیر ۲ لیوان، شکر ۷ قاشق غذاخوری، خامه صبحانه ۵ ق غ، ژلاتین ۲ ق غ، آب ۱ استکان، وانیل مقداری
#پاناکوتا_شکلاتی : شیر ۲ لیوان، شکر ۶ ق غ، خامه صبحانه ۵ ق غ، پودر کاکائو ۲ ق غ، شکلات تخته ای مقداری، پودر ژلاتین ۲ ق غ، آب ۱ استکان
#پاناکوتا_نسکافه :
شیر ۱ پیمانه،شکر ۴ قاشق غذاخوری،خامه صبحانه ۳ قاشق غذاخوری،پودر نسکافه ۱ قاشق غذاخوری،ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری،آب سرد ۱ استکان
ژلاتینو آب سردو بریزین تو یه ظرف بعد از ۵ دقیقه که ژلاتین اسفنجی شد بذارین رو بخار آب در حال جوش و هم بزنین تا کاملا شفاف شه
خامه رو بذارین رو بخار آب جوش و هم بزنین تا شل شه
شیر و شکرو بذارین رو حرارت ملایم و هم بزنین تا شکر حل شه، پودر ژلاتینو به موادتون اضافه کنین و بذارین از گرما بیفته و بعد مقداری شیر گرم تو خامه بریزین و هم بزنین تا رقیق شه و خامه رقیق شده رو به بقیه مواد اضافه کنین و خوب هم بزنین،برای وانیلی وانیل رو، برای نسکافه ای نسکافه رو، برای شکلاتی پودر کاکائو و یه تیکه شکلات تخته ای رو بهش اضافه کنین و هم بزنین
موقع ریختن تو قالب از صافی رد کنین که خیالتون راحت شه
یه لایه رو که ریختین بذارین تو یخچال تا نیمبند شه، زیاد سفت نشه، لایه بعدی موادتون خنک باشه بریزین روش و ...
پاناکوتا خامه داره و نیاز به چرب کردن قالب نیست
بذارین ۸ ساعت تو یخچال بمونه بعد برگردونین تو ظرف مورد نظر
.
.
#ژله_بستنی #ژله_رنگین_کمان #ژله_خرده_شیشه #ژله_تصویری #ژله_رولی #ژله_شیر #کرم_باواریا #تیرامیسو #پان_اسپانیا #پاستیل #دسر_عربی #ژله_سورپرایز #دسر_قالبی #کیک #کیک_یخچالی #ژله_گل #ژله_رز
سلام سلام ? چطورین دوستان؟
روز های بدون نت خود را چگونه گذراندید؟ ??
من که خیلی دلم تنگ شده بود واستون?
.
اینام عکسای سفارشای عروس خانوم گل واسه مراسم بله برونشون
از دوتا #ژله ها شب خیلی هول هولکی عکس گرفتم واسه همین انداختمشون عکسای آخر ? ولی ورق بزنین ببینین
.
دوتای اول پاناکوتا ۳ رنگه که پاناکوتا وانیلی رو با رنگ خوراکی رنگ کردم
دستور #پاناکوتا:
#پاناکوتا_وانیلی: شیر ۲ لیوان، شکر ۷ قاشق غذاخوری، خامه صبحانه ۵ ق غ، ژلاتین ۲ ق غ، آب ۱ استکان، وانیل مقداری
#پاناکوتا_شکلاتی : شیر ۲ لیوان، شکر ۶ ق غ، خامه صبحانه ۵ ق غ، پودر کاکائو ۲ ق غ، شکلات تخته ای مقداری، پودر ژلاتین ۲ ق غ، آب ۱ استکان
#پاناکوتا_نسکافه :
شیر ۱ پیمانه،شکر ۴ قاشق غذاخوری،خامه صبحانه ۳ قاشق غذاخوری،پودر نسکافه ۱ قاشق غذاخوری،ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری،آب سرد ۱ استکان
ژلاتینو آب سردو بریزین تو یه ظرف بعد از ۵ دقیقه که ژلاتین اسفنجی شد بذارین رو بخار آب در حال جوش و هم بزنین تا کاملا شفاف شه
خامه رو بذارین رو بخار آب جوش و هم بزنین تا شل شه
شیر و شکرو بذارین رو حرارت ملایم و هم بزنین تا شکر حل شه، پودر ژلاتینو به موادتون اضافه کنین و بذارین از گرما بیفته و بعد مقداری شیر گرم تو خامه بریزین و هم بزنین تا رقیق شه و خامه رقیق شده رو به بقیه مواد اضافه کنین و خوب هم بزنین،برای وانیلی وانیل رو، برای نسکافه ای نسکافه رو، برای شکلاتی پودر کاکائو و یه تیکه شکلات تخته ای رو بهش اضافه کنین و هم بزنین
موقع ریختن تو قالب از صافی رد کنین که خیالتون راحت شه
یه لایه رو که ریختین بذارین تو یخچال تا نیمبند شه، زیاد سفت نشه، لایه بعدی موادتون خنک باشه بریزین روش و ...
پاناکوتا خامه داره و نیاز به چرب کردن قالب نیست
بذارین ۸ ساعت تو یخچال بمونه بعد برگردونین تو ظرف مورد نظر
.
.
#ژله_بستنی #ژله_رنگین_کمان #ژله_خرده_شیشه #ژله_تصویری #ژله_رولی #ژله_شیر #کرم_باواریا #تیرامیسو #پان_اسپانیا #پاستیل #دسر_عربی #ژله_سورپرایز #دسر_قالبی #کیک #کیک_یخچالی #ژله_گل #ژله_رز
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
