.با نوتلا ماست مارمالاد سرو میشه این مقدار به من 14 تا از این نون ها داد از دوست عزیزمون خانم غذ

برای اموزش های بیشتر پیج ما رو فالو کنید?
@‌deser_zardaloo
@‌deser_zardaloo
@‌deser_zardaloo

سلام دوستای گلم

ورق بزنید یه کوچولو تو حیاط فیلم گرفتم
شلکینه درست کردم با کمی تغییرات به سبک خودم

#‌شلکینه
مواد لازم :
تخم مرغ 6 عدد
شیر 4 لیوان
آرد تقریبا 1 لیوان
شکر 10 قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
زردچوبه و فلفل سیاه
زعفران یک قطره
مرزه خشک کمی
وانیل یه ذره
و به روش خودم یه حبه سیر و به پیاز درشت رو هم رنده کردم بدون اینکه آبش رو بگیرم به مواد اضافه کردم
طرز تهیه به سبک‌ شادی :
تخم مرغ و وانیل رو سه دقیقه با همزن برقی زدم بعد شکر و نمک رو اضافه کردم بعد شیر و در آخر آرد رو کم کم اضافه کردم که گوله نشه. در پایان بهش زردچوبه و فلفل سیاه و کمی مرزه خشک و یه قطره زعفران برا خوشرنگی اضافه کردم اما به سبک خودم یه حبه سیر و یه دونه پیاز درشت رنده کردم و بدون اینکه آب پیاز رو بگیرم به مواد اضافه کردم. با مامان رفتیم حیاط که ریخت و پاش نشه. تابه رو چرب کردم با اندازه نخود روغن. فقط تابه چرب باشه کافیه .دیگه نمیخواد تو روغن غوطه ورش کنین. مدام با قاشق بچرخونین مثل کلیپ که یکسان گل بندازه. من هر بار یک ملاقه از مواد تو مرکز تابه میریختم و تابه رو مثل فرمون ماشین تکون میدادم تا یکنواخت پهن بشه و نازک در بیاد. این نون خوشمزه یه چیزیه تو مایه های کرپ شما. از نون های اصیل سنندج و شهرای کرد نشینه. ریختن سیر و پیاز سلیقه ایه اما یه بار با سیر و پیاز تست کنین. با نوتلا و ماست و مارمالاد سرو میشه.
این مقدار به من 14 تا از این نون ها داد .

از دوست عزیزمون خانم
@shadi_food❤

#‌غذای_محلی
#‌شلکینه #‌سنندج # نان خونگی#‌کلوچه#‌کیک#‌نان_محلی#‌برساق#‌خوشمزه #‌اشپزی #‌دسر#‌ژله_تزریقی #‌کیک#‌ترفند