.چون سایز اندازه سیب متفاوته تا کمپوتتون مزه دار بشه بعد که خنک شد بزارین یخچال سرد بشه اگر دوس دا

برای اموزش های بیشتر پیج مارو فالو کنید?
@‌deser_zardaloo
@‌deser_zardaloo
@‌deser_zardaloo

ورق بزنید

سلاااام بروی ماهتون .. خوبین ؟
کمپوت داریم سرد و خنک و خوش عطر ??
بگین برام کیا اهل میوه هستن ؟؟ یعنی میوه دوس دارین ؟ یا سخت میخورین؟ خب بعضی ها هم با میوه خام اذیت میشن و مشکل گوارش دارن میدونم که کمپوت میتونن فقط بخورن ، حالا این دستورکمپوت سیب هم داشته باشین خیلی خوبه ،
#‌کمپوت_سیب

برای حدود هفت عدد سیب
تقریبا شش ق غ شکر( مقدار شکر به میل خودتونه بچشید ) دو قاشق غذاخوری گلاب و یک ق زعفرون دم کرده دلخواه
چهار قاشق غذاخوری سرکه سفید ...چهار لیوان آب( یعنی برای هر لیوان اب یک ق غداخوری سرکه )
دو قاشق غذاخوری آبلیمو
ابتدا باید سیب هارو پوست بگیرین و دونه هاش رو جدا کنید.
چون سایز و اندازه سیب متفاوته اول دو تا لیوان آب و دوتا قاشق سرکه تو کاسه بریزین اگر کم بود دوباره اضافه کنید. هر کدوم از سیب هارو که پوست کندیم و یا خورد کردیم فوری داخل کاسه مخلوط سرکه و آب میذاریم تا تغییر رنگ ندن. سرکه باعث میشه تا سیب ها کدر نشن.
حالا داخل یه قابلمه دو لیوان آب، شکر و آبلیمو رو میریزیم و همش میزنیم تا شکر کمی مخلوط بشه و حرارت رو هم متوسط میکنیم. مقدار شکر هم میتونین بر طبق ذائقه تون کم و زیاد بریزینبعدسیب هارو که تقریبا سه دقیقه داخل مخلوط آب و سرکه موندن از کاسه درشون میاریم و توی ابکش میریزیم و داخل قابلمه میریزیم و در قابلمه رو هم میبندیم تا سیب ها نرم بشن و بپزن. دقت کنین که مخلوط آب و سرکه داخل کاسه رو باید بریزین دور و فقط سیب هارو بریزین تو قابلمه . سیب خیلی زود و حدود ده دقیقه الی یک ربع نرم میشن و اگه بیشتر روی حرارت بمونن شکلشون رو از دست میدن. پس تست کنین و وقتی به اندازه کافی نرم شدن دیگه کمپوت حاضره و کمی زعفرون دم کرده و گلاب در یکی دو دقیقه اخر پخت هم اضافه کنین تا کمپوتتون مزه دار بشه. بعد که خنک شد بزارین یخچال سرد بشه. اگر دوس داشتین ابش غلیظ بشه سیب رو دربیارین و شربت رو بجوشونید اما رقیق باشه بهتره .
@atefeh.ghanbarei ?

#‌کمپوت #‌سالم#‌خونگی #‌اشپزی#‌دسر#‌بستنی? #‌مارمالاد#‌کیک #‌حلوا #‌رستورانی #‌شیک#‌مهمانی