،زرده هارو با نیمی از پودر قند وانیل زده تا کرم کشدار بشه بعد ابجوش پودر کاکائو رو اضافه کرده

برای یادگیری دسرهای بیشتر پیج مارو فالو کنید?
@‌deser_zardaloo
@‌deser_zardaloo
@‌deser_zardaloo
@‌deser_zardaloo

دِسِرمون هم ،موس کیکِ قهوه هستن (من برای پایه دسر از کیک اسفنجی شکلاتی استفاده کردم که میتونه به تنهایی و بدون کیک باشه .)
دستور دسر قهوه هم از این قراره ??
شير ٤پيمانه
خامه صبحانه :يك پيمانه
شكر: ۱۵ ق غذاخوري
پودر ژلاتين: چهار قاشق غذاخوري سرخالي
آب سرد: نصف پيمانه
پودر قهوه دو ق غذاخوري(يا پودر نسکافه )
.
طرز تهيه :
شير وشكر و قهوه را در ظرفي مناسب ريخته و روي حرارت ملايم قرار مي‌دهيم تا فقط گرم شده و شكرها حل شوند. ژلاتين را روي آب سرد پاشيده و روي بخار آب كتري قرار مي‌دهيم تا حل شود
.
بعد انرا با شير مخلوط كرده،ميگذاريم خنك شوند،در اخر خامه را اضافه كرده
سپس مواد را در قالب مورد نظر ريخته و به مدت چهار الي ٦ ساعت در يخچال قرار مي‌دهيم تا ببندد.
.
اگر دوست داشتید پایه ی دسر کیک باشه،و توی قالبهایی شبیه اینایی که من درست کردم،انجام بدید
دسرتون رو توی قالب ها بریزید و بزارید داخل یخچال،کمی که خودشو گرفت ،(نیم بند بود)کیک هارو که به اندازه قالب برش زدید (یا با کاتر)روی تک تک دسرها قرار بدید تا کامل بچسبه.
.
طرز تهیه ی کیک اسفنجی شکلاتی؛
.
طرز تهيه كيك اسفنجي:
تخم مرغ ٦عدد
پودر قند ٣٠٠ گرم
آرد ٢٠٠ گرم + ٢٠ گرم ارد ذرت(يا ٢٢٠ گرم آرد)
بكينگ پودر ١ ق چ
پودر كاكائو يك ق س(اگه دوست داريد كيك تيره تو بشه،يكمي بيشتر بريزيد)
ابجوش يك دوم ليوان
وانيل كمي

زرده و سفيده ي تخم مرغ رو از هم جدا كنيد،زرده هارو با نيمي از پودر قند و وانيل زده تا كرم و كشدار بشه،بعد ابجوش و پودر كاكائو رو اضافه كرده ،خيلي كم همزده،
سفيده هارو جداگانه كمي همزده و باقي پودر قند رو اضافه كرده
مواد زرده و سفيده رو با هم مخلوط،در اخر مواد خشك(آرد و بكينگ پودر)رو اضافه با ليسك به يك جهت همزده،موادو داخل قالب چرب شده ريخته در فر با دماي ١٨٠ درجه قرار داده بمدت تقريبي ۳۵ الی ۴۰ دقيقه.
@nasrin.ghoreishi

#‌موس کیک_قهوه#‌دسر#‌ژله_تزریقی#‌ژله#‌شکلاتی#‌شربت#‌شیک_نسکافه#‌شیرینی#‌کیک_شکلاتی#‌کیک#‌مربا_به#‌دونات#‌دسر#‌مجلسی#‌شیک#‌خرید#‌خوشمزه#‌اشپزی#‌غذا#‌تزیین_غذا#‌تزیین#‌خوراک#‌رستورانگردی#‌راحت#‌رستورانی#‌دسر