@‌shur_o_shirin
_
_خورشت_کدو
_سلام دوستای خوبم وقتتون بخیر ??
_یادمه پست فریز کردن و نگهداری قوره رو که گذاشته بودم خیلیاتون طرز تهیه ی خورشت کدو رو خواسته بودین ،اخه مهمترین استفاده ی قوره برای خورشت کدو هستش ، واقعا هم این خورشت طعم خاص و فوق العاده ای داره بخصوص برای کسانی که به غذاهای ترش علاقه دارن?
_ورق بزنید عکس مراحل کار رو میتونید ببینید
_برای خورشت کدو اول کدوهای ریز و قلمی انتخاب کنید بعد از شستشو سرخ کنید ، من معمولا پوست کدو رو نمیگیرم
_گوشت رو با پیازداغ و زرد چوبه و ادویه تفت بدین
_بعد یک قاشق سر خالی رب رو همراهش تفت بدین ، من دیدم برای این خورشت بعضیا رب نمیزنن که اونم سلیقه ایه
_حالا مقدار کافی اب جوش بهش اضافه کنید و بذارید تا گوشت بپزه
_بعد بیست دقیقه اخر پخت کدو ها رو اضافه کنید تا کمی بپزه و نرم بشه
_پنج دقیقه اخر پخت هم قوره رو اضافه کنید
_نوش جانتون
@‌shur_o_shirin
@‌shur_o_shirin