سلام به تک تک دوستای عزیز و همیشه همراهم ??‍♀️
حال و احوال چطوره...؟ با پاییز و حساسیتاش چه میکنید...؟ ??
با بوی ماه مهر و فصل مدرسه چه میکنید...؟؟ ?? مسافراتا خوش گذشت...؟ ?
من خودم اینروزا یخورده با حساسیت دست و پنجه نرم میکنم. ? .
.
واما غذای امروز چیزی نیست جز #‌باقالی_پلو_با_ماهیچه که خیلی عالی شده بود بافت گوشت کاملا نرم و خوشمزه شده بود جای همگی خالی ??
.
یک عدد پیاز بزرگ رو خرد کردم و سرخ کردم و بعد ماهیچه ها رو بهش اضافه کردم و کمی تفت دادم بعد زردچوبه، ادویه و مقداری پاپریکا رو بهش اضافه کردم و دو لیوان آب روش ریختم و شعله رو کم کردم و برای سه ساعت گذاشتم که آروم بپزه تا مغزپخت بشه در ماهیتابه ای مقداری پوره گوجه رو با کمی روغن تفت دادم و به همراه نمک به ماهیچه اضافه کردم و دوباره برای یک ساعت دیگه گذاشتم تا خوب جا بیافته و در نیم ساعت آخر پخت زعفرون دم کرده، نصف فنجون غوره و ۵ عدد فلفل سبز هالوپینو رو بهش اضافه کردم که طعمشو فوق العاده کرد حتما امتحان کنید و کنار باقالی پلو حالشو ببرید.?
سوالاتتون رو توی کامنتا بپرسید بچه ها. .
.
روزهاتون رنگی رنگی ???
.
.
#‌ماهیچه #‌ماهیچه_آذین_پز #‌خوشمزه #‌لذیذ
#‌باقالی_پلو #‌نوش_جان #‌پیج_آشپزی #‌ashpazi #‌ashpazii #‌ashpazi_shoma #‌ashpazibano #‌persian_chefs #‌ashpazi_page #‌ashpazibato #‌ashpazi_asan #‌ashpazi_modern #‌ashpazi_ba_asatid #‌food #‌persian_pastry #‌iransweet #‌iranianfood #‌majaleye_banovan #‌delicious #‌sofre_khone #‌ashpazi_ba_ham #‌ashpazi_khanegi #‌ashpazi_melal #‌ashpazi_irani #‌foodphotographer