#‌جوجه_برگی_رستورانی

@‌allspiceflavor

واما دستور جوجه برگی رستورانی
یکی از مدلهای پر طرفدار این نوع جوجه کباب هست که هم مجلسیه
و هم بخاطر کاردی کردنش کاملا مغز پخت میشه
ابتدا هر طرف سینه مرغ به صورت کتابی (مطابق فیلم )برش بزنید
و با طعم دهنده #‌آلس_پایس س_پایس مرینت کنید برا یک کیلو مرغ یک تا دو قاشق طعم دهنده کافیه
و دیگه نیاز به هیچ چیز اضافی حتی نمک هم نداره
خوب بادست مالش بدید تا سس به خورده مرغ بره
حالا در راستای بافت مرغ با طرف تیز چاقو ساطور (کاردی)کردم و هر طرف سینه رو به سه قسمت برش زدم
و به سیخ زدم دقت کنید سیخ از وسط گوشت رد بشه
و اخر سر روی منقل گذاشتم تا پخته بشه
امیدوارم شما هم درست کنید و خوشتون بیاد
(من از طعمهای زعفرانی عشایری و بندری استفاده کردم)
این طعم دهنده هارو میتونید از پیج زیر تهیه کنید
@‌allspiceflavor
#‌جوجه_کباب
#‌جوجه_کباب_سیمین
#‌جوجه_برگ_سیمین