سلام دوستان گلم آلبوم رو ورق بزنید حین کارم هست
من هر موقع مهمان داشته باشم تمام سعیم رو میکنم طوری برنامه بریزم بتونم برای پذیرایی با چای کیک یا شیرینی رو خودم درست و معمولا مدلی میزنم که بشه به تعداد بالا دربیاد اینجا هم مثل کیک تر درست کردم یه کیک شکلاتی درست کردم که خیلی خوشمزه اس روش هم با یک مدل و روش خیلی ساده خامه زدم که هم مدل خیلی راحتی هست و بامزه میشه این به تنهایی هم خیلی خیلی خوشمزه اس و خوش عطر خیلیاتون درست کردید و میدونید .
من یه شش تخم مرغی تو قالب سی در چهل درست کردم که برای شما دستور کمتر میزارم(سه تخم مرغی ) که قالب بیست و پنج در سی مناسبه براش کوچیکتر هم میشه که در اینصورت ارتفاع کیک بیشتر میشه و کاملا سلیقه ای هست .
در رابطه با خامه من خیلی تو پیج توضیحش رو تکرار کردم و هایلایت استوری هم ‌آموزشش هست میتونید ببینید خانه مارک ممتاز کاله رو از فریزر بیرون گذاشتم نرم که شد با همزن انقدر زدم تا کامل فرم بگیره
بعد اینکه کیکم آماده شد ریختم تو قیف یکبار مصرف نوکش رو قیچی کردم و خط های صاف ردیفی روی کیک زدم در آخر هم با الک روش پودر کاکائو الک کردم و با چاقو لیزری به سایز دلخواه برش زدم میتویند روش رو با میوه هم تزیین کنید .
#‌کیک_شکلاتی_سحر عالی
اول کف قالب رو کاغذ روغنی بزارید و چرب کنید
دو پیمانه ارد + سه الی چهار ق غ پودر کاکائو + دو ق م بکینگ پودر سه بار الک کنید
فرو رو ۱۸۰ درجه روشن کنید
سه عدد تخم مرغ + یک چهارم ق چ وانیل + یک و یک سوم پیمانه شکر با همزن سه الی چهار دقیقه بزنید تا کشدار بشه بعد دوسوم پیمانه روغن مایع اضافه کنید و مخلوط کنید و بعد یک پیمانه شیر یا اب مخلوط که شد در آخر مخلوط ارد اضافه و در حد مخلوط شدن با همزن بزنید و مواد رو توی قالب بریزد و بزارید توی فر بعد چهل دقیقه با خلال چک کنید .
خود کیک و میتوتید بدون فر یا تابه ای درست کنید و با خامه تزیین کنید یا ساده باشه
این میتویند همین کیو رو تو قالب های کیک ساده درست کنید و نوش جان کنید که خیلی عالیه
مرسی که هستید ?