|
4 سال پیش
پیج دسرای رنگی رنگی و خوشمزه ?.چون ممکنه گرماش قبلیه رو آب کنه، ژله رو با قاشق یا ملاقه آروم آروم بریزین تو قالب، یکدفعه نریزین با
.
سلام بچه ها ❤
اینم یه سفارش دیگه از #ژله_رنگین_کمان
بخوام هر دفعه رسپی سفارشامو بدارم خیلی کپشنا تکراری میشن، امروز میخوام یه چنتا نکته واستون بنویسم شاید خیلی تکراری و پیش پا افتاده باشه ولی ممکنه بدرد بعضیا بخوره
? قالبتون اگه پلاستیکیه کمی چربش کنین و بذارین تو فریزر تا ژله خنک بشه و بریزین تو قالب، اگه فلزیه فقط موقع برگردوندن ۳ ثانیه قالبو بذارین تو آب گرم
? اول تو قالب با پیمانه یا همون لیوان فرانسوی آب بریزین ببینین گنجایش قالبتون چقدره و چه مقدار مواد اولیه نیاز دارین، هر یک و نیم لیوان یک بسته پودر ژله استفاده میشه
? هر بسته پودر ژله رو با یک و نیم لیوان آب جوش بنماری کنین، آب سرد نریزین، فقط یک و نیم لیوان آب جوش
? بنماری کردن یعنی کاسه ای که توش ژله و آب جوش ریختین رو بذارین روی حرارت غیر مستقیم مثل بخار آب جوش (روی کتری) و هم بزنین تا ژله کاملا حل بشه
? برای #ژله ی مات مثل #ژله_بستنی یا ژله با شیر، یک لیوان آب جوش به یک بسته پودر ژله اضافه کنین و وقتی ژله خنک شد نصف لیوان بستنی نرم شده یا شیری که تو دمای محیط بوده رو بهش اضافه کنین و زیاد هم بزنین تا یکدست بشه
?برای ژله های لایه ای بذارین یک لایه ژله تو یخچال نیمبند بشه بعد ژله خنک شده ی بعدی رو بریزین، شاید حدود یک ربع طول بکشه، نذارین زیاد سفت بشه چون لایه ها از هم جدا میشن موقع سرو
? ژله ای که میخواین بریزین رو لایه قبلی تو قالب حتما خنک باشه چون ممکنه گرماش قبلیه رو آب کنه، ژله رو با قاشق یا ملاقه آروم آروم بریزین تو قالب، یکدفعه نریزین
? بازم اگه سوالی بود بفرمایید
#ژله_دسرخونه
#ژله_مات #ژله_شیر #ژله_لایه_لایه #ژله_قالبی #نکات_ژله #ژله_رنگی #دسر #دسر_قالبی #دسر_مجلسی #ژله_تولد #پاناکوتا #ژله_رنگین_کمان_دسرخونه
سلام بچه ها ❤
اینم یه سفارش دیگه از #ژله_رنگین_کمان
بخوام هر دفعه رسپی سفارشامو بدارم خیلی کپشنا تکراری میشن، امروز میخوام یه چنتا نکته واستون بنویسم شاید خیلی تکراری و پیش پا افتاده باشه ولی ممکنه بدرد بعضیا بخوره
? قالبتون اگه پلاستیکیه کمی چربش کنین و بذارین تو فریزر تا ژله خنک بشه و بریزین تو قالب، اگه فلزیه فقط موقع برگردوندن ۳ ثانیه قالبو بذارین تو آب گرم
? اول تو قالب با پیمانه یا همون لیوان فرانسوی آب بریزین ببینین گنجایش قالبتون چقدره و چه مقدار مواد اولیه نیاز دارین، هر یک و نیم لیوان یک بسته پودر ژله استفاده میشه
? هر بسته پودر ژله رو با یک و نیم لیوان آب جوش بنماری کنین، آب سرد نریزین، فقط یک و نیم لیوان آب جوش
? بنماری کردن یعنی کاسه ای که توش ژله و آب جوش ریختین رو بذارین روی حرارت غیر مستقیم مثل بخار آب جوش (روی کتری) و هم بزنین تا ژله کاملا حل بشه
? برای #ژله ی مات مثل #ژله_بستنی یا ژله با شیر، یک لیوان آب جوش به یک بسته پودر ژله اضافه کنین و وقتی ژله خنک شد نصف لیوان بستنی نرم شده یا شیری که تو دمای محیط بوده رو بهش اضافه کنین و زیاد هم بزنین تا یکدست بشه
?برای ژله های لایه ای بذارین یک لایه ژله تو یخچال نیمبند بشه بعد ژله خنک شده ی بعدی رو بریزین، شاید حدود یک ربع طول بکشه، نذارین زیاد سفت بشه چون لایه ها از هم جدا میشن موقع سرو
? ژله ای که میخواین بریزین رو لایه قبلی تو قالب حتما خنک باشه چون ممکنه گرماش قبلیه رو آب کنه، ژله رو با قاشق یا ملاقه آروم آروم بریزین تو قالب، یکدفعه نریزین
? بازم اگه سوالی بود بفرمایید
#ژله_دسرخونه
#ژله_مات #ژله_شیر #ژله_لایه_لایه #ژله_قالبی #نکات_ژله #ژله_رنگی #دسر #دسر_قالبی #دسر_مجلسی #ژله_تولد #پاناکوتا #ژله_رنگین_کمان_دسرخونه
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
