.
سلام دوستای گلم حالتون خوبه؟؟؟
_کم کم هوا داره حال و هوای پاییزو میگیره
_منم گفتم یه کیک لیمویی درست کنم تا بیشتر حس پاییزرو بده هر چند این حس لعنتی رو اصلا دوست ندارم ولی کیک شو خیلی دوست داشتم طعم کیک لیمویی عالی بود?
_راستی این سبک عکاسی تاریک رو دوست دارید؟؟ منکه عاشقش شدم ?
_ @‌shur_o_shirin
_ کیک_لیمویی

مواد لازم : منظور از لیوان ،دسته دار فرانسویه
آرد سفید........ یک پیمانه یا لیوان
پوست لیمورنده شده....... یک قاشق مرباخوری
آبلیمو تازه........دو قاشق غذاخوری
شکر........ نصف پیمانه یا لیوان
شیر...... یکچهارم پیمانه یا لیوان
روغن مایع....... نصف پیمانه یا لیوان
بکینگ پودر........ یک قاشق مرباخوری .
.تخم مرغ....... دو عدد متوسط
وانیل........ یک سوم قاشق چایخوری

اول تخم مرغ ،وانیل، شکرو پوست لیمو رنده شده رو حتما پنج دقیقه با دور تند همزن بزنید تا حجیم و رنگش روشن بشه ،بعد روغن و شیر رو اضافه و یک دقیقه دیگه بزنید ،سپس آبلیمو رو اضافه و مخلوط کنید ،آرد ،بکینگ پودر رو از قبل باهم مخلوط کنید و الک کنید داخل مواد و با همزن دستی در حد مخلوط شدن مخلوطشون کنید، بعد کف قالب روغن_جداکنندهshur_o_shirin
بزنید
_دیواره ظرف رو نمیخواد بزنید چون خیلی راحت میتونید با یک کارد دورش بکشید و کیک رو از دیواره جداکنید
، حالا مواد کیک رو داخل ظرف بریزید ودر فر ۱۸۰ درجه بذارید
_این کیک رو بدون فر هم میتونید درست کنید یعنی داخل بک قابلمه یا تابه بریزید و رو شعله ی کم همراه با شعله پخش کن قرار بدین ،برای دربش دم کنی بذارید هر چی ظرفتون بزرگتر باشه ارتفاع کیک کمتر میشه و زودتر می‌پزه
_،با خلال دندون یا سیخ چوبی وسط کیک فرو کنید اگر مواد کیک بهش نچسبید آماده ست وگرنه بذارید کمی بیشتر روی حرارت بمونه،وبعدش آماده ست ،نوش جان??
@‌shur_o_shirin