.سرعت عمل مهمه چون زود سفت سوهان ارده دسر شربت مربا کیک شکلاتی فرنی مارمالاد بستنی سنتی خرید فروش پی

برای آموزش انواع دسرهای زیباومجلسی پیج مارو دنبال کنید ?
@‌deser_zardaloo
@‌deser_zardaloo
@‌deser_zardaloo
@‌deser_zardaloo

لطفا ورق بزنید اینم از رسپی سوهان ارده خیلی خوشمزه که درست کردنشم خیلی آسونه?
سوهان_ارده
موادلازم؛
اینجا منظور از لیوان (لیوان دسته دار فرانسویه )معیارتون میتونه پیمانه استاندارد آشپزی هم باشه فرق نمیکنه
شکر ۱ لیوان (۱پیمانه)
ارده ۱/۲لیوان(۱/۲ پیمانه)
کره ۱ ق چ
زعفران ۱/۲ق چ
آب جوش ۲ ق غ
پسته خرد شده به میزان لازم .من هم مغز پسته استفاده کردم ،هم پودر پسته
ابتدا زعفران رو داخل یک استکان بریزید وآب جوش رو بهش اضافه وروی بخار کتری یا سماور بزارید دم بکشه ورنگ پس بده.
یک قابلمه متوسط یا ماهیتابه نچسب را روی حرارت متوسط بزارید وشکر رو داخلش حالت پخش شده بریزید.وبه هیچ وجه همش نزنید تا زمانی که ذرات شکر حل وکاراملی بشه (اگه با قاشق هم بزنید مثل سنگ میشه وکارتون خراب میشه)کره رو اضافه کنید .وطبق کلیپ وقتی روون شد بلافاصله زعفران وارده را اضافه وسریع هم بزنید ومخلوط کنید.همونطور داغ روی کاغذ روغنی بریزید وبا قاشق کمی پخشش کنید وروش پودر پسته ومغز پسته بریزید ویک کاغذ روغنی روش گذاشته وباوردنه پهن کنید.یه بشقاب روی سوهان بزارید واونو بشکل دایره برش بزنید وسپس با پیتزابر برشهای کوچک بزنید.بعد یک ربع تو دمای محیط خودش سفت میشه وقابل مصرف.
نکته؛قسمت کاراملیزه کردن شکر رو بدرستی انجام بدید وبازم تاکید میکنم اصلا هم نزنید میتونید با تکون دادن قابلمه یا تابه مایع رو کمی جابجا کنیدتازمانی که کاراملی میشه بعدش مجازید با قاشق مخلوط کنید.
سرعت عمل مهمه چون زود سفت .
@fereshte.ghorbanii ?

# سوهان_ارده#‌دسر#‌شربت#‌مربا#‌کیک#‌شکلاتی#‌فرنی

#‌مارمالاد#‌بستنی_سنتی#‌خرید#‌فروش#‌پیتزا#‌نان_خامه آب

#‌شیک#‌ژله #‌ژله تزریقی #‌غذا #‌تزیین غذا #‌خانه داری

#‌اشپزی#‌فست فود#‌فینگر_فود##‌اموزش#‌مجلسی