برای آموزش های بیشترپیج ما رو دنبال کنید ?
@‌deser_zardaloo
@‌deser_zardaloo
@‌deser_zardaloo
@‌deser_zardaloo

ورق بزنید

سلام دارم خدمت شما دوستان گلم
امروز با آموزش دسر خوش رنگ و البته خوش طعم و پر خاصیت زعفران در خدمت شما سروران گرامی هستم ? ????????? این دسر عزیزان از دو لایه ی تشکیل شده لایه ی اول برای زیبایی دسر از ژله ی زعفرانی و لایه ی دوم از دسر زعفران تهیه شده شما میتوانید اگر مایل بودید فقط در قالبتون دسر بریزید و از ژله استفاده نکنید
مواد لازم جهت تهیه دسر:
-شیر دو لیوان
خامه صبحانه ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم -شکر ۳/۴ لیوان (میزان شکر را با ذائقه ی خود تنظیم کنید)
-گلاب دو قاشق غذاخوری
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
زعفران دم کرده به مقدار لازم (میزان مواد مصرفی را با توجه به سایز قالب مورد نظر تغییر دهید )
????????? ابتدا دوستان شیر و خامه را با هم مخلوط میکنید (با هم زن برقی یا دستی)
وبعد روی حرارت قرار میدهید سپس شکر و زعفران را به مواد اضافه میکنید (زعفران به مقدار ی که دسر شما را زردرنگ کند کافی هست )
و بگذارید تا بجوشد تا شکر حل شود و بعد از آن گلاب و وانیل را به مواد اضافه کنید قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا مواد کمی خنک شود .
-سپس دو قاشق غذا خوری پودر ژلاتین را در ۱/۳ لیوان آب سرد روی بخار کتری بنماری میکنید تا شفاف شود و به مواد اضافه میکنید ودر نهایت دسر را درون قالب مورد نظر بریزید و در یخچال قرار دهید تا ببندد. برای تهیه این دسر از قالب پلاستیکی استفاده شده است عکس قالب را هم برای شما عزیزان گذاشتم می تونید صفحه را ورق بزنید و مشاهده کنید
طرز تهیه لایه ی اول در صورت تمایل :
یک بسته پودر ژله ی زعفرانی را در یک و نیم لیوان آب جوش روی بخار کتری بنماری میکنید تا شفاف شود و سپس داخل قالب بریزید تا نیم بند شود بعد از آن دسر زعفرانی را که قبلا تهیه کرده بودید و کامل سرد شده است روی ژله بریزید .
نوش جان .
@zhele.bahare.vahdati ?

دسر_زعفرونی#‌دسر#‌دسر رنگی#‌دسر#‌لیوانی#‌ژله ویترینی

#‌سالاد#‌اشپزی #‌ژله تزریقی #‌ژله لیوانی#‌خانه داری #‌تزیین
#‌خرید#‌فروش#‌رستورانی#‌مربا#‌فرنی#‌قنادی#‌خامه