|
5 سال پیش
آموزش دسر، شربت، بستنی و حلوا
.دسر انگور وانبه دسر شربت ژله شیرینی مربا مارمالاد سالاد کیک اسفنجی کیک شکلاتی خانه داری غذا دسر سفر
برای یادگیری انواع دسرونوشیدنیهای خوشمزه وزیبا پیج زیر رو دنبال کنید ?
@deser_zardaloo
@deser_zardaloo
@deser_zardaloo
@deser_zardaloo ・・・
دسر انگور و انبه ?
.
ژله انگور بنفش : 1 بسته
پوره انگور بنفش : یک لیوان
انبه:دو عدد
پودر ژلاتين:٢ قاشق سوپخورى
خامه : 150 گرم
بستنی لیوانی وانیلی : ٢ عدد
ژله رو با نصف لیوان آبجوش بن ماری میکنیم.هر بسته ژله یک لیوان آبجوش و یک لیوان آب سرد میخواد ، بجای یک لیوان از نصف لیوان استفاده کردیم و بجای آب سرد میخوایم بستنی بریزیم که ژله بستنی درست بشه. بستنی رو از فریزر در میاریم تا یه مقدار شل بشه ، ژله خوب حل شده رو میزاریم کنار تا اونم از دما بیافته .میریم انگورا رو پوره میکنیم ، انگورها رو دون میکنیم فکر میکنم حدودا نیم کیلو انگور یک لیوان پوره بهمون بده ، اونا رو با میکسر یا مخلوط کن خوووب پوره میکنیم.حالا بستنی کمی آب شده رو میریزیم توی ژله و خیلی خوب هم میزنیم.پوره انگور رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم ، آخر کار خامه رو هم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه ، بجای خامه صبحانه میتونید از خامه قنادی که قبلا زده شده و تو فریزر دارید هم استفاده کنید ولی حتما قبلش از فریزر در آورده باشید تا نرم شده باشه.حالا مواد رو داخل ظرف مورد نظرتون بريزيد و بزاريد تو يخچال تا ببنده.
برای لايه انبه هم پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط كنيد ظرف رو روی بخار کتری قرار بديد تا پودر ژلاتین در آب حل بشه و رنگ اون شفاف بشه.پوست انبه ها رو بگیرید و پوره كنيد.بستنى رو هم در مخلوط کن بریزید و همه این مواد رو با هم مخلوط كنيد.
بعد انبه و خامه رو به مواد داخل مخلوط کن اضافه کنید و هم بزنيد.ژلاتين رو به مواد اضافه کنید و دوباره هم بزنيد. بعد موادو روى لايه انگور بريزيد و دوباره بزاريد داخل يخچال تا ببنده و با انبه خرد شده و انگور تزيين كنيد.
@elham.soo ?
#دسر انگور وانبه#دسر#شربت#ژله#شیرینی#مربا#مارمالاد
#سالاد#کیک_اسفنجی#کیک_شکلاتی#خانه داری#غذا #دسر
#سفره آرایی #حلوا#فرنی#ساده#مهمانی#مجلسی#شیک
#اشپزی #بستنی_وانیلی#سنتی#خرماوبیسکویت #غذا
@deser_zardaloo
@deser_zardaloo
@deser_zardaloo
@deser_zardaloo ・・・
دسر انگور و انبه ?
.
ژله انگور بنفش : 1 بسته
پوره انگور بنفش : یک لیوان
انبه:دو عدد
پودر ژلاتين:٢ قاشق سوپخورى
خامه : 150 گرم
بستنی لیوانی وانیلی : ٢ عدد
ژله رو با نصف لیوان آبجوش بن ماری میکنیم.هر بسته ژله یک لیوان آبجوش و یک لیوان آب سرد میخواد ، بجای یک لیوان از نصف لیوان استفاده کردیم و بجای آب سرد میخوایم بستنی بریزیم که ژله بستنی درست بشه. بستنی رو از فریزر در میاریم تا یه مقدار شل بشه ، ژله خوب حل شده رو میزاریم کنار تا اونم از دما بیافته .میریم انگورا رو پوره میکنیم ، انگورها رو دون میکنیم فکر میکنم حدودا نیم کیلو انگور یک لیوان پوره بهمون بده ، اونا رو با میکسر یا مخلوط کن خوووب پوره میکنیم.حالا بستنی کمی آب شده رو میریزیم توی ژله و خیلی خوب هم میزنیم.پوره انگور رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم ، آخر کار خامه رو هم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه ، بجای خامه صبحانه میتونید از خامه قنادی که قبلا زده شده و تو فریزر دارید هم استفاده کنید ولی حتما قبلش از فریزر در آورده باشید تا نرم شده باشه.حالا مواد رو داخل ظرف مورد نظرتون بريزيد و بزاريد تو يخچال تا ببنده.
برای لايه انبه هم پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط كنيد ظرف رو روی بخار کتری قرار بديد تا پودر ژلاتین در آب حل بشه و رنگ اون شفاف بشه.پوست انبه ها رو بگیرید و پوره كنيد.بستنى رو هم در مخلوط کن بریزید و همه این مواد رو با هم مخلوط كنيد.
بعد انبه و خامه رو به مواد داخل مخلوط کن اضافه کنید و هم بزنيد.ژلاتين رو به مواد اضافه کنید و دوباره هم بزنيد. بعد موادو روى لايه انگور بريزيد و دوباره بزاريد داخل يخچال تا ببنده و با انبه خرد شده و انگور تزيين كنيد.
@elham.soo ?
#دسر انگور وانبه#دسر#شربت#ژله#شیرینی#مربا#مارمالاد
#سالاد#کیک_اسفنجی#کیک_شکلاتی#خانه داری#غذا #دسر
#سفره آرایی #حلوا#فرنی#ساده#مهمانی#مجلسی#شیک
#اشپزی #بستنی_وانیلی#سنتی#خرماوبیسکویت #غذا
بیشتر...
تبلیغات