#‌شیرینی_بدون_فر
.
تصمیم بگیر
با دل خوشی‌های ساده
معادله پیچیده‌ٔ زندگی را دور بزنی...
در خنده اسراف کن
و به غم پشت پا بزن... با باران هم‌آواز شو
به دورهمی دوستانت نه نگو
و برای بودن در شادی‌ها بهانه نیاور...
گذشته را به دفتر خاطراتت بچسبان
و از دلخوشی‌های بندانگشتی ساده نگذر...
خودت را دوست بدار
#‌شیرینی_بیسکوییت_کاراملی
اول یک لیوان شکر رو داخل ماهیتابه ریختم و رو حرارت متوسط گذاشتم تا آب بشه و موقع کارامل کردن شکر اصلا به شکر قاشق نزدم و فقط گاهی ماهیتابه رو تکون دادم تا کل شکر آب بشه
حرارت زیاد نباشه چون کاراملتون تلخ میشه و اگه حرارت زیاد هم کم باشه شکر کامل آب نمیشه
پس مرحله کارامل کردن شکر مهمه
بعد نصف یه پاکت خامه صبحانه رو توی ظرف فلزی ریختم و روی حرارت ملایم گذاشتم تا داغ بشه
بعد به کارامل اضافه کردم
خامه رو حتما داغ کنید چون اگه داغ نکنید موقع اضافه کردن به شکر ابشده کاراملتون سفت میشه و گلوله میشه
خوب مخلوط کنید
بعد یک لیوان از هر مغزی که دوس داشتید رو اضافه کنید
من گردو زدم
بعد داخل یه ظرف رو کیسه فریزر انداختم و یه لایه بیسکوئیت پتی بور ساده چیدم و روش از مایه کاراملی ریختم روش دوباره بیسکوئیت چیدم و دوباره مایه کاراملی
بعد دوباره بیسکوئیت چیدم و روی بیسکوئیت شکلات ابشده ریختم و داخل یخچال گذاشتم بعد چند ساعت که شیرینی خوب سفت شد و خودشو گرفت از ظرف خارج کردم و برش زدن