برای یادگیری ایده های بیشترپیج ما رو دنبال کنید?
@‌deser_zardaloo
@‌deser_zardaloo
@‌deser_zardaloo
@‌deser_zardaloo ・・・
فر_دست_ساز
سلام دوستای گلم
اینم یه پست مخصوص کسایی که فر ندارن .
دیگه میتونیم هر پستی که میزارم رو همه باهم درست کنیم?
هم میتونید با این روش کیک درست کنید هم شیرینی و نان پیتزا و کاپ کیک
?نکته ای که هست اینه که زمان پخت در فر دست ساز طولانی تر هستش . برای کیک ها از یه ساعت بیشتر زمان بر هست و بسته به اندازه قالب و جتس قالب و جنس قابلمه و نوع کیک این زمان ها کاملا متغیره . برای پخت شیرینی هم نسبت به فر طولانی تره و همین هایی که درمورد کیک گفتم باز اینجا هم موثره . پس تایم دقیق نمیشه گفت حتما باید خودتون چک کنین .
?قابلمه هر نوع قابلمه ای میشه فقط قابلمه تمیز باشه و آسیب دیده نباشه . تا الان تا حالا همش توی این قابلمه امتحان کردم یه بار هم تفلون برای من که هیچ مشکلی پیش نیومده .
داخل قابلمه هیچ آبی نمی خواد بریزین این روش کاملا مثل فر هستش . از قبل روی حرارت قابلمه رو میزاریم گرم بشه دقیقا مثل فر که از قبل گرم می کنیم .
?در مورد حرارت باید شعله با حرارت کم باشه . ?از یه رینگ یا سبد یا سه پایه یا الک هم استفاده می کنیم داخل قابلمه میزاریم تا از قرار دادن مستقیم در کف قابلمه جلوگیری بشه و کفش نسوزه و دقیقا مثل طبقه فر بشه .
برای کیک از رینگ استفاده میکنیم و برای شیرینی و نان و پیتزا و کاپ کیک از پایه بلند مثل سه پایه یاالک

@‌samar.chef ?

#‌کیک#‌فر دست ساز#‌پیتزا#‌نان پیتزا#‌شیرینی#‌شربت

#‌دسر#‌دسرلیوانی#‌قالبی#‌سالاد#‌ژله #‌اشپزی#‌مربا#

#‌فرنی#‌غذا #‌دسر عربی#‌بستنی#‌مارمالاد