برای یادگیری انواع دسرونوشیدنیهای خوشمز وزیبا پیج زیر رو دنبال کنید ?
@deser_zardaloo
@deser_zardaloo
@deser_zardaloo
@deser_zardaloo ・・・
.
سلام دوستان
این حلوا بسیار لطیفه و برای ماسوره زدن هم کاملاً مناسبه ??
امیدوارم این مدل حلوا رو امتحان کنین و با لایک ها و کامنت هاتون هم منو خوشحال بفرمایین ?❤️.
حلوای ویفری.
حلوا _ویفری.
مواد لازم:
آرد سبوس دار گندم 1 لیوان.
شکر 1 لیوان.
آب نصف لیوان.
روغن مایع نصف لیوان.
گلاب نصف لیوان.
هل یک قاشق مربا خوری.
زعفران دم کرده به مقدار لازم.
کره 1 قاشق غذاخوری.
نان میکادو 3 ورق.
طرز تهیه :
ابتدا شهد حلوا رو آماده میکنیم، شکر و آب رو داخل ظرفی روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود، سپس زعفران، گلاب و هل رو اضافه میکنیم و گاز رو خاموش میکنیم. دقت کنید شهد حلوا نباید بیشتر از 10 دقیقه بجوشد وگرنه حلواتون شکرک میزنه.
حالا آرد روی توی تابه با حرارت ملایم به مدت نیم ساعت تفت دهید تا بوی خامی آن بلند شود و تغییر رنگ دهد. مدام با قاشق چوبی هم بزنید تا آرد نسوزد.
سپس آرد تفت خورده را الک کرده، دوباره به تابه منتقل کنید، سپس روغن مایع را افزوده و حدود 20 دقیقه ی دیگه آرد را با روغن تفت دهید. حالا نوبت افزون شهد حلواس، میتونین حرارت رو خاموش کنین بعد شهد رو در چند مرحله اضافه کنین، چون بخارش ممکنه دستتون رو بسوزونه. پس مراقب باشین.
وقتی حلوا وسط تابه جمع شد میتونین حلوا رو توی تابه بچرخونین تا به روغن بیفته ولی برای این مدل حلوا لازم نیست.
حالا حلوا رو به کمک پالت روی یک ورق نان میکادو پهن کنید و بعد یک ورق نان دیگه روش قرار بدین، دوباره همین کار رو تکرار کنین تا دو لایه حلوا و سه لایه نان روی هم قرار بگیرن.
در آخر به کمک خط کش و چاقوی اره ایی برش های یکسان داده و با شکلات آب شده تزیین کنین.
نکته :
اگه دوست داشتین حلوای بیشتری لای نون داشته باشین، فقط از دو لایه نون استفاده کنین تا حلوا با قطر بیشتری بین نون قرار بگیره.
امیدوارم از دیدن این کليپ لذت برده باشین. ممنون از دوستان عزیزی که همیشه همراه و مشوق من هستن❤️ @deserkade_t.a ?

#‌حلوای ویفری#‌دسر#‌ژله #‌مربا#‌حلوا رولی#‌شربت#‌سالاد

#‌اشپزی #‌خانه داری#‌کیک#‌کیک شکلاتی#‌دسرقالبی#‌سالاد#

#‌فرنی#‌شله زرد#‌شیک#‌فروش#‌خرید#‌کمپوت #‌بستنی