شیره توت توت سفید توت تازه رو بعد از شستن داخل قابلمه بزرگی میریزیم روشو آب جوش میریزم تا روی توته

برای یادگیری دسرهای زیباومجلسی پیج مارو دنبال کنید ?
@‌deser_zardaloo
@‌deser_zardaloo
@‌deser_zardaloo
@‌deser_zardaloo

لطفا لایک فراموش نشه ❤❤?ورق بزنید??????? شیره توت(توت سفید)
.
توت تازه رو بعد از شستن داخل قابلمه بزرگی میریزیم و روشو آب جوش میریزم تا روی توتها رو کامل بپوشونه
و حدود سه بند انگشت هم بالاتر از توتها باشه و میذاریم روی حرارت تا حدود دوساعت
باشعله متوسط بجوشه و شیرینی توت به طور کامل داخل آب بره. بعد زیرشو خاموش میکنیم
و وقتی کمی از داغی افتاد از آبکش ردش میکنیم و تفاله رو دوباره داخل قابلمه انتقال میدیم
بازم روش آب میریزیم تا روی توتهارو بگیره.و حدود بیست دقیقه دوباره بجوشه تا عصاره نهایی توت هم ازش بیرون بیادو دوباره از ابکش رد میکنیم
و با گوشت کوب کمی فشارمیدیم تا فقط تفاله باقی بمونه و اب نداشته باشه. تفاله رو دور میریزیم.
و ابی که از ابکش رد کردیم رو به اون قبلی اصافه میکنیم و اینبار همش رو از الک رد میکنیم تا صاف صاف بشه و تخمه و گوشت توت داخلش نباشه.
بعد آب صاف شده رو داخل قابلمه میریزیم. ابتدا شعله زیاد باشه تابجوش بیاد بعد وسطاش شعله رو ملایم میکنیم و مراقبش هستیم
که نسوزه تا جایی ریز ریز بجوشه که به غلظت شیره برسه البته کمی شلتر چون در حال جوشه و وقتی خنک بشه کمی سفتر میشه.
.
هرجا که شیره انگور استفاده میشه اینم.جایگزینی براش هست. مثل حلوا. دسر. ارده و شیره. و بسیار مقوی و سرشار از آهن .
از بانوجان
@maman.sepehr?

#‌شیره توت#‌دسر#‌مربا#‌کیک#‌شربت#‌بستنی#‌اشپزی #‌ژله#

سالاد#‌نوشیدنی تابستانی#‌خرید#‌فروش#‌لباس#‌خانه داری#

#‌ترفند#‌مارمالا #‌حلوا#‌شله زرد#‌بستنی یخی#‌دسرخرما#

رنگینک#‌شربت البالو#‌کمپوت #‌شیرینی#‌اشپزی #‌تزیین #

شیک