عزیزان تا عطر طعم بهتری بگیره نصف کره، نصف روغن مایع نوش جاااان ویفرخونگی توت فرنگی ویفر موزی دسر

عزیزان تا عطر طعم بهتری بگیره نصف کره، نصف روغن مایع نوش جاااان ویفرخونگی توت فرنگی ویفر موزی دسر
برای یادگیری انواع دسرونوشیدنیهای خوشمز ه وشیک پیج ما رو دنبال کنید
@‌deser_zardaloo ?
@‌deser_zardaloo ?
@‌deser_zardaloo ?

عزیزان لایک فراموش نشه لطفا ❤❤❤❤❤❤❤❤ ویفر_خونگی (با طعم توت فرنگی)?
?
✅مواد لازم:
_آرد سفید یکُ نیم لیوان دسته دار فرانسوی
_روغن مایع یکُ، یک چهارم لیوان
_پودر قند یکُ نیم لیوان
_ ۴ ورق بیسکوئیت میکادو
_وانیل نوک قاشق چایخوری
_اسانس توت فرنگی
_رنگ مجاز خوراکی صورتی (درصورت تمایل)
?
✅طرز تهیه:
آرد رو ده دقیقه با شعله #‌متوسط تفت بدین تا خامیش بره سپس تو یه ظرف دیگه خالیش کنین، بعد الک کنینُ دوباره بذارید رو گاز.
روغن و پودر قندِ الک شده رو به آرد اضافه کنید و حدودا ده دقیقه تفت بدین. تا پودر قند کاملا آب بشه.
آخر سر اسانس توت فرنگی (اسانس موز هم میشه)، کمی وانیل و دو سه قطره رنگ خوراکی رو اضافه کنید.
اگر مواد سفت و کم روغن بود ۲ یا ۳ قاشق دیگر روغن به آن اضافه کنین تا نرم بشه.
حالا یه مقداری از مواد رو داخل نون میکادو بریزین و همه جاش پخش کنین؛ موادتون نباید سرد باشه، خیلی خیلی داغ هم نباشه، اگه سرد باشه مواد و بیسکوئیت بهم نمیچسبنُ جدا میشن. اگه خیلییییی داغ باشه یسکوئیت رو نرم می‌کنه.
بعد اینک مواد رو ریختین، روش بیسکوئیت میکادو رو بذارین و خوب فشار بدین تا بهم بچسبه ، بعد دوباره مواد ، بعد بیسکوئیت.... اینکارو تا زمانی ادامه بدین ک آخرین لایه بیسکوئیت میکادوتون باشه. با این مقدار مواد، چهار ورق بیسکوئیت میکادو کافیه که استفاده کنین.
حالا شیرینی رو قبل برش زدن باید بزارین یخچال تا خوب بهم بچسبن و سفت بشن.
وقتی هم گذاشتین یخچال یه شیٕ‌ سنگین بذارین روش تا سنگینی کنه و خوب بهم بچسبن.
(حدودا ۵۶ تا بیسکوئیت داد.) ✅نکته:
?اگر در حین ریختن مواد روی نونِ میکادو، مواد سفت و سرد شد، رو حرارت بذارینش تا نرم بشه.
?می‌تونین بجای نیمی از روغن از کره استفاده کنین تا عطر و طعم بهتری بگیره. (نصف کره، نصف روغن مایع)

نوش جاااان?
@my_desserts96 ?

#‌ویفرخونگی_توت فرنگی#‌ویفر موزی#‌دسر#‌اشپزی #‌سالاد#‌اموزش#‌شربت#‌کیک#‌مربا#‌بستنی

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط