سلاااام ایشون به این دلبری خوش ابورنگی ناهار امروزمون بودن جاتون سبز یه غذای تنبلونه ولی خو

سلاااام دوستان
روزتون بخیر
خوبین؟
ایشون به این دلبری و خوش ابورنگی ناهار امروزمون بودن ?
جاتون سبز?? یه غذای تنبلونه ولی خوشمزه ?? #‌کوفته_ترکی یکی از اون خوشمزه هاست که تو خونه ما کشته مرده زیاد داره
دستورشو میزارم شماهم درست کنید و انشالله که خوشتون بیاد

واما دستور این #‌کوفته خوشمزه
۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده و یک عدد پیاز درشت رو رنده کردم و دو قاشق غذاخوری آرد سوخاری و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و کمی پودر سیر(که از چند حبه سیر رنده شده هم میتونید استفاده کنید)
همه مواد رو خوب ورز دادم و به اندازه گردو از مایه گوشتی برداشتم و شکل دادم تو روغن سرخ کردم
بعد کوفته های سرخ شده رو داخل سس انداختم تا چند جوش بزنه و کوفته ها مزه داربشه و مغز پخت بشه
برا سس هم یک عدد پیاز و یک حبه سیر رو رنده کردم و داخل کمی روغن تفت دادم و نمک و فلفل و زردچوبه زدم و یک قاشق پر رب فلفل یک قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کردم و تفتش دادم
و یک لیوان آب ریختم وقتی سس جوش اومد کوفته هارو داخل سس انداختم
و وقتی سس غلیظ شد یه دونه گوجه فرنگی و چندتا فلفل سبز گذاشتم کنارش وبعد اینکه کاملا آبش کم شد از رو حرارت برداشتم
و با سبزیجات سرخ کرده و کته سرو کردم
#‌غذاهای_سنتی_سیمین