سبزی دلالی(دلاری)??
مادرجان خیلی جلو دوربین راحت نیست برعکس من??سبزی محلی(اناریجه،شیشاک،سرسم،نعناع)رو با چند حبه سیر میسابیم.مادر میگن تو چرخ گوشت یا سبزی خوردکن،مزه و رنگش حفظ نمیمونه روی سنگ با دست میسابه و به دوغ محلی اضافه میکنه فلفل و نمک رو چاشنیش میکنه?این دلالی(دلاری) رو با دون انار آسیاب شده و رب انار و گردوی آسیاب شده برای شکم پُر کردن مرغ و ارک هم استفاده میکنیم?برای دلال ماهی،تخم ماهی و پودرکنجد اضافه میکنیم?اینم برای عزیزانیکه خواسته بودن سبزی دلالی(دلاری)رو بدونن?شما برای دلالی از همین روش استفاده میکنید؟
و اما چای دستچین گیلان
چهارقاشق چای دستچین رو تو صافی زیر شیرآب سرد خیسش میکنیم و توقوری بلافاصله آب جوش میریزم و میذاریم به حال خودش،پانزده تا بیست دقیقه بمونه وقتی دم میکشه،انگار توباغ چای نشستیم پرعطر و بو?ازین پیج میتونید تهیه کنید
@zahra.yasoori
کتاب از نشر شمعدانی
من اورادوست دارم،او هم مرا دوست دارد...اما این کافی نیست????
@shamdonipub
شاد باشید??❤
#‌زندگی_مشترک_جرات_می_خواهد
#‌نشر_شمعدونی