سلاااام به همگی?‍♀️
به نظرتون تونستم یه میز شمالی اصیل بچینم؟??
اینا رو بزارید کنار این شامی خیلی خوشمزه اس، خیلیییییی?
مسابقه هم سرجاش هست. در طول هفته برای پستی ک بیشترین کامنت رو داشته باشه قرعه کشی انجام میشه(البته که کامنت معنا دار) زود باشید خوشکلا?

مواد مورد نیاز برای ۴ نفر

گوشت گوسفندی پخته شده و ریش شده یک لیوان (یا معادل ۳۰۰ گرم)
لپه پخته شده ۱ لیوان
سیب زمینی متوسط ۱ عدد
پیاز متوسط رنده شده ۱ عدد
سیر رنده شده ۲ حبه
تخم مرغ ۱ عدد
نمک به مقدار لازم(یک قاشق و نیم چایخوری)
فلفل سیاه یک قاشق چایخوری
زردچوبه یک قاشق چایخوری
کاری نصف قاشق چایخوری
پودر سوخاری دو تا ۳ قاشق غذاخوری
اول از همه گوشت رو با پیاز (جدا از اون پیازی ک بالا تایپ شده) و یک قاشق چایخوری زردچوبه میپزیم. زمانی ک نیم پز شد لپه و سیب زمینی رو اضافه میکنیم تا کاملا نرم بشن. سیب زمینی و لپه(بدون هیچ آبی) میکس میکنیم (چنگال، گوشتکوب، گوشتکوب برقی، غذاساز) گوشت ریش شده پیاز رنده شده و آب گرفته شده و سیر را اضافه میکنیم. یک عدد تخم مرغ و ادویه ها رو هم ترکیب میکنیم، اگر موادمون شل بود دو تا سه قاشق پودر سوخاری اضافه میکنیم. بعد به اندازه نارنگی برمیداریم و تووی دستمون شکل میدیم و در روغن داغ سرخ میکنیم.
_____________________________
#‌غذا #‌غذا_سنتی #‌غذای_ایرونی #‌غذا_ایرانی #‌خوشمزه #‌به #‌بزن #‌شامی #‌شامی_لپه #‌شامی_لپه_زهره