فینگرفود راتا امیدوارم تهیه کنید لذت ببرید مناسب چون راتا شل میشود خوب قالب گیری نخواهد شد اگر

@nika.foods_
#‌فینگرفود
#‌راتا
.
امیدوارم تهیه کنید و لذت ببرید

مناسب برای مهمونیای پرجمعیت بسیار شیک و خوشمزه و آسونه .
.✅رسپی تهیه راتا
.
این مقدار مواد حدود ۱۲ عدد راتا سایز بزرگ به شما میدهد
.
۳ عدد سیب زمینی متوسط را آبپز کرده و داخل یخچال میگذاریم تا خنک شود ، سپس پوست گرفته و با غذاساز یا گوشتکوب یا هر وسیله ای پوره و له میکنیم ( در نهایت اگر هیچ وسیله ای نداشتید رنده کنید )
یک پیمانه جعفری خرد شده را اضافه کرده و یک قاشق چایخوری فلفل سیاه ، نمک ، آویشن و پودر تخم گشنیز اضافه میکنیم ، سپس مواد را خوب مخلوط میکنیم .
یک پیمانه تن ماهی و نصف پیمانه شوید تازه خرد شده و یک پیمانه سس مایونز را اضافه کرده ( ?نکات را حتما بخوانید ?) و به دلخواه یک قاشق غذاخوری آبلیموترش افزوده و مواد را کاملا مخلوط میکنیم
نان تست را با کاتر دلخواه قالب زده و سپس قالب را روی نایلون فریزر قرار داده و مواد را داخل قالب پر میکنیم ، کاملا فشرده کرده و سطح را صاف میکنیم و سپس نان قالب زده را روی مواد قرار داده و با فشار آهسته و با احتیاط راتا را از قالب بیرون می آوریم
روی راتا را با شوید، برگ ریحان ، گوجه گیلاسی و برش های لیموترش تازه تزیین نمایید
به همین سادگی و خوشمزگی ?نکته
۱/ راتا نوعی فینگرفود سرد بوده و زیر راتا نان تست قرار میگیرد و تا دو روز قابلیت نگهداری در یخچال دارد( این مدل راتا بخاطر تن ماهی حداکثر یک روز قابل نگهداریست)
۲/ به دلخواه میتوانید از سبزی هایی مانند پیازچه و ... استفاده کنید
۳/ مواظب باشید مقدار سس زیاد نباشد ( کم کم اضافه کنید) چون راتا شل میشود و خوب قالب گیری نخواهد شد
۴/ اگر نان تست فریزری باشد بهتر قالب زده میشود و راتای تمیزتری به شما میدهد .
.
.
.
.
.
.
.
.
#‌راتا #‌راتا #‌راتا #‌راتا #‌راتا
#‌بهترین#‌طعم#‌خانگی#‌خوشمزه?
#‌فینگرفود #‌فینگرفود_مدرن #‌خوشمزه#‌مزه#‌خوشمزه #‌آموزش_فینگرفود