کوفته شفیعی مستر تابه وقت همگی بخیر امروز تا کوفته وا نره بعد از ٤٠ دقیقه کوفته آمادست نوش جون همگ

@nika.foods_
كوفته ي شفیعی (مستر تابه ) ???
وقت همگي بخير،امروز با هم يه كوفته ي هيجان انگيزو درست ميكنيم،اين كوفته رو امتحان كنيد و لذت ببريد،در ضمن دوستاتون رو هم كه عاشق كوفته هستن رو (منشن )كنيد تا اونا هم درست كنن❤️ گوشت چرخ كرده (٤٤٩ گرم)
پياز رنده شده ( آبش رو كاملا بگيريد)
جعفري ساطوري ( ١ قاشق غ خ )
ترخون و مرزه ( هركدام ١ قاشق چ خ )
تخم مرغ ( ١ عدد)
آرد نخود چي ( ١ قاشق غ خ )
فلفل قرمز و سياه( از هر كدام ١ قاشق چ خ)
زردجوبه ( نصف قاشق چ خ )
برنج كته ( ١ پيمانه)
زرشك ( به مقدار لازم)
گوجه ( ٥ عدد رنده شده)
رب ( قاشق غ خ )
زعفران (٢ قاشق غ خ دم كرده)

خيلي ساده آسون
به گوشت چرخ كردمون ،پياز ميزنيم و جعفري ساطوري شده ،ترخون و مرزه خشك به همراه تخم مرغ و اضافه ميكنيم ،حالا آرد نخود چي و بريزيد،ادويه جات رو هم بريزيد ،نوبتي هم باشه نوبت برنج كتست،١٥ دقيقه هم بزنيد(حالا توش زرشك بريزيد و توپيش كنيد،تابتون رو گرم كنيد و به پياز تفت داده شده گوجه اضافه كنيد،نمك و زرد جوبه و رب و زعفرون رو هم بريزيد،آب جوش رو داخل اين سس خوشمزه بريزيدو بزاريد بجوشه(موقع انداختن كوفته ،زير اجاق و كم كنيد تا كوفته وا نره) بعد از ٤٠ دقيقه كوفته آمادست،نوش جون همگي❤️
@‌mr_tabee .
. .
. .
#‌كوفته #‌كوفته_تبريزى #‌كوفته_تبريزي #‌آشپزي #‌آشپزي_سالم #‌غذاي_ايراني #‌تهران#‌آموزش_آشپزي #‌مسترتابه #‌رستوران_گردی