سلام به همه دوستای عزیزم هم قدیمیا هم جدیدا حالتون چطورهههه...؟؟؟ من بعد از یک هفته که نتونستم هیچ پستی بزارم اومدم خدمتتون? هفته قبل انگار زندگیم رفته بود رو دور تند و طی روز تازه وقتم کم میوردم بعضی روزا میگفتم کاش روزا یکم کش بیان امروز تازه بعد از یک هفته بعضی از کارای عقب مونده رو انجام دادم حساب کنید دیگه چطور گذشته که کار عقب مونده هم واسم مونده بود خلاصه از شرمندگی کارای عقب مونده هم امروز دراومدم...??
این خوشمزه جانم که میبیند فک نکنین واسه امروزِ این غذای روز پنجشنبه است که نشد ازش عکس خوبی بگیرم ولی با اینحال دوست داشتم باهاتون به اشتراک بزارم. #‌املت_سبزیجات_آذین_پز یه غذای ساده و خیلییی خوشمزه میدونم که همتون بلدید و ساده تر از املت نداریم?? ولی بازم واستون میگم چطور درستش کردم واسه اون دوستایی که مشتاقن و دوست دارن امتحان کنن.
البته استوریاشم واستون میزارم به صورت مرحله مرحله و بعد هم هایلاتش میکنم اگه دوست داشتید ببینید. .
.
اول از همه پیازو به همراه روغن و ۵۰ گرم کره سرخ میکنیم و گوجه های ریز خرد شده رو بهش اضافه میکنیم(میتونین پوست کوجه رو بگیرید و گوجه هارو به صورت فیله هم بزارید.)چاشنی هم باب سلیقه خودتون میتونین بزنین.
تو ماهیتابه ای جدا قارچ رو با مقداری آبلیمو سرخ میکنیم با حرارت زیاد تا آبش خوب جمع بشه و بعد سیب زمینیهایی که از قبل آبپز کردیم و خرد کردیم رو به همراه فلفل دلمه ای خرد شده و نخود فرنگی و قارچ سرخ شده به گوجه اضافه میکنیم و بعد از دو دقیقه از روی حرارت برمیداریم.
و بعد مواد رو در ظرفی نچسب میریزیم و تخم مرغ رو با نمک و فلفل سیاه و یک قاشق سوپخوری زعفرون ترکیب میکنیم و روی مواد میریزیم و یک لایه نازک پنیر پارمیسان روی مواد میریزیم و یک لایه پنیر چدار هم روی مواد میزاریم جوری که کاملا مواد رو بپوشونه در آخر هم جعفری های خرد شده رو روی پنیر میریزیم و بعد توی فری که از قبل برای ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده به مدت نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه میزاریم.
امیدوارن درست کنید و لذت ببرید. .
.
با لایکاتون حمایت کنید دیگهههه....
????
.
.
#‌ashpazi #‌ashpazii #‌ashpazibano #‌ashpazi_shoma #‌ashpazi_page #‌ashpazi_asan #‌ashpazi_khanegi #‌ashpazi_ba_asatid #‌ashpazi_modern #‌ashpazibato_decor #‌ashpazi_khanegi #‌persian_chefs #‌food #‌ashpazi_melal #‌sofrekhune #‌iranianfood #‌ashpazi_irani #‌ashpazi_tazeen #‌basaligheha #‌persian_pastry #‌majaleye_banovan #‌yummy #‌banooye_khoshsalighe #‌iransweet #‌ashpazi_ba_eshgh #‌ashpazbashi #‌omlette #‌foodphotography