سلام به همراهای همیشگی و دوستای پر از انرژی خودم خوبید خوشید سلامتید...؟؟ چه خبرااا...؟ روزای بهاریتون بخیر و خوشی دوستان. ?
.
امروز یه غذای خوشمزه داریم اونم #‌خورشت_بامیه_آذین_پز ?
همیشه این غذارو با گوشت درست میکردم اما ایندفه با مرغ درست کردم که خوشمزه شد و طعمی متفاوت داشت و تجربه ای جدید بود. .
یه دونه پیازو خرد کنید و تفت بدید و مرغارو روی پیازای در حال سرخ شدن بزارید تا مزه دار بشن و بعد از اینکه مرغاهم به همراه پیازا سرخ شدن، زعفرون،نمک و فلفل رو به همراه چند حبه سیر و مقداری آب اضافه کنید و برای نیم ساعت بزارید خوب بپزه و بعد در ماهیتابه ای مقداری روغن بریزید و یک قاشق رب رو در اون سرخ کنید تا تغییر رنگ بده و بعد به مرغ اضافه کنید. من بامیه هارو قبل از اضافه کردن به خورشت و بعد از آبپز کردن سرخ میکنم چون باعث میشه شکل خودشون رو حفظ کنن ولی شما اگه شما دوست داشتید برای چند دقیقه(۳تا۵) فقط آبپز کنید و برای ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت آخر پخت به خورشت اضافه شون کنید.
من مقداری گوجه آسیاب شده هم به خورشت اضافه کردم شما هم دوست داشتید میتونید اینکارو بکنید. امیدوارم درست کنید و حسابی لذت ببرید.
شاد باشین مهربونا. ??
.
.
.
.
#‌ashpazi #‌ashpazii #‌ashpazibano #‌ashpazi_shoma #‌ashpazibato #‌ashpazi_page #‌ashpazi_asan #‌ashpazi_modern #‌ashpazi_ba_asatid #‌ashpazi_ba_ham #‌ashpazibato_decor #‌ashpazbashi #‌ashpazi_melal #‌ashpazi_irani #‌majaleye_banovan #‌iransweet #‌persianfood #‌persian_foods #‌persian_chefs #‌basaligheha #‌ashpazie_melal #‌delicious #‌food #‌foodphotography