#‌نرگسی
?⁦❤️⁩?⁦❤️⁩?⁦❤️⁩
مواد لازم:
#‌اسفناج : ۸۰۰ گرم
#‌جعفری : ۲۰۰ گرم
#‌گوجه_فرنگی : ۲ عدد
#‌پیاز : ۱ عدد
#‌تخم_مرغ : ۵ عدد
#‌سیر : ۴ حبه
#‌رب_گوجه_فرنگی : ۲ قاشق غذاخوری
#‌گردغوره یا #‌پودردانه_انارترش : ۱ قاشق مرباخوری
#‌نمک ، #‌فلفل_سیاه و #‌زردچوبه : به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا پیاز و سیر ریز شده را با روغن تفت می دهیم بعد کمی طلایی شدن و سبک شدن نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کرده و تفت می دهیم.
گوجه فرنگی ها را رنده کرده به ماهیتابه اضافه می کنیم بعد خشک شدن کامل آب گوجه فرنگی، یک قاشق رب گوجه فرنگی، اسفناج و جعفری ریز شده را اضافه کرده کامل هم می زنیم. درب ماهیتابه را می بندیم بعد آب انداختن سبزیجات و خشک شدن کامل آب مواد، تخم مرغ های همزده را روی مواد می ریزیم درب قابلمه را بسته بعد ۱۰ دقیقه غذای ما آماده هست.
باقیمانده رب گوجه فرنگی را توی کره کامل تفت داده، برای تزئین روی نرگسی همراه با گردغوره یا پودردانه #‌انارترش استفاده کنید.
نوش جان ??
‼️نکات:
مقدار نمک داخل غذا به شوری رب گوجه فرنگی بستگی دارد.
نرگسی را همراه با برنج یا نان می توانید سرو کنید.
??عکس ها و فیلم های غذای نرگسی خود را برای ما بفرستید
?برای دیدن فیلم های بیشتر به هایلایت نرگسی مراجعه کنید.
@‌zahra.afrazeh
#‌زهراافرازه