شیروگوشت ???? مواد لازم: گوشت بره : کیلوگرم شیرگاو : کیلوگرم نمک ، فلفل سیاه زردچوبه : از هر کدام قا

#‌شیروگوشت
⁦❤️⁩????⁦❤️⁩
مواد لازم:
#‌گوشت_بره : ۱ کیلوگرم
#‌شیرگاو : ۱ کیلوگرم
#‌نمک ، #‌فلفل_سیاه و #‌زردچوبه : از هر کدام ۱ قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
ابتدا #‌شیر و #‌گوشت را با هم درون قابلمه ریخته شعله را زیاد می کنیم بعد جوش آمدن شیر شعله را کم کرده، درب قابلمه را نیمه باز قرار می دهیم درب قابلمه اگر کامل بسته شود شیر سر می رود.
بعد از حدود ۳ ساعت که یک لیوان از شیر باقیمانده نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه می کنیم. ۲۰-۱۰ دقیقه دیگر صبر کرده غذای ما آماده هست.
⚠️نکات :
این #‌غذا نیاز به هیچ #‌روغنی ندارد
برای گرفتن بوی #‌زهم گوشت ، نیاز به هیچ افزودنی ندارید، خود شیر کامل بوی گوشت و از بین می برد.
در صورت نپختن گوشت بعد سه ساعت و خشک شدن شیر می توانید شیر یا آب اضافه کنید.
طعم این غذا خیلی #‌لذیذ هست که می توانید همانند #‌چلوگوشت با انواع #‌برنج مثل #‌کته ، #‌باقلاپلو ، #‌سبزی_پلو ... سرو کنید.
این غذا بسیار #‌مقوی بوده بطوریکه برای افرادی که دچار ضعف نیروی جسمانی شده اند توصیه می شود.
نوش جان ??
@‌zahra.afrazeh
#‌زهراافرازه