...فسنجون فسنجون مرغ فسنجون مامان پز فسنجان ashpazi ashpazibano ashpazi shoma ashpazi page ashpazi

☀️
سلام به همگی خوبید همگی...؟؟ همگی این دم دمای آخر سال با کارهای خونه و تمیز کاری حسابی خسته نباشید، عزیزان انشاالله همیشه بهترینا واستون اتفاق بیافته دوستان.
.
.
امروز بازم دستپخت مامانی که مثل همیشه حرف نداشت رو خوردیم اونم چیییی فسنجون? اونم خونه پدری در کنار خانواده ? جای همگی خالی مهربونااا... ❤️
.
دستور فسنجون مامانپز
اول از همه پیازو رنده میکنیم و خوب تفت میدیم و بعد گردوهای آسیاب شده(جوری که بیش از حد له نشده باشند) رو اضافه میکنیم و خوب تفت میدیم تا خامی گردو گرفته بشه و بوش تغییر کنه و در این زمان آب سرد به مواد اضافه میکنیم چون آب سرد باعث میشه گردوها بهشون شک وارد بشه و خوب به روغن بیافتن و بعد از اینکه خوب به گردوها فرصت دادیم تا روغن پس بدن(خورشت فسنجون برای جا افتادن به زمان زیاد و شعله کم نیاز داره) شکر و رب انار به مواد اضافه میکنیم اندازه رب انار بستگی به ذائقتون داره اینکه ترش دوس دارید یا ملس.
در ظرفی جدا مرغارو با شعله زیاد در مقداری روغن و کره سرخ میکنیم و بعد به خورشتمون اضافه میکنیم و برای یک ساعت زمان میدیم تا مرغا مزه دار بشن و خورشتمون خوب جا بیافته امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده لذت ببرید.??
.
بچه ها شعله زیاد باعث میشه مرغا آب خودشون رو از دست ندن.
و اینکه هر چی زمان پخت بیشتری به خورشتتون بدین خیلی خوش طعمتر و جا افتاده تر میشه. ?
.
هر روزتون پر از بهترین اتفاقا باشه دوستان پر انرژی و مهربونم.
سبز باشید. ?
.
.
#‌فسنجون #‌فسنجون_مرغ #‌فسنجون_مامان_پز #‌فسنجان #‌ashpazi #‌ashpazibano #‌ashpazi_shoma #‌ashpazi_page #‌ashpazi_asan #‌ashpazi_modern #‌ashpazi_modern #‌ashpazi_ba_asatid #‌ashpazie_asan #‌sofrekhune #‌majaleye_banovan #‌majaleye_ashpazii #‌sobhane_nahar_sham #‌fesenjoon #‌persianfood #‌persian_chefs #‌persianfood #‌lunch #‌lunch_time