کوکی های مرمری بدون فر مواد لازم: 500 گرم بادام زمینی میتونید کمی تفت بدید 200 گرم بیسکویت پتی بو

#‌کوکی_های_مرمری_بدون_فر

@‌matbakh_basaligheha
.
مواد لازم:
500 گرم بادام زمینی ( میتونید کمی تفت بدید)
200 گرم بیسکویت پتی بور
400 گرم شیر عسلی
2 قاشق غذاخوری عسل ?
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1 قاشق غذاخوری پودردارچین
400 گرم شکلات تیره
50 گرم شکلات سفید + 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن مایع
.
طرز تهیه: ?ابتدا بادام زمینی و بیسکویت را جداگانه پودر کنید و در یک کاسه بریزید وپودر کاکائو ، دارچین و عسل را اضافه کنید. ?1 قوطی شیر عسلی کم کم اضافه کنیدو با قاشق خوب مخلوط کنید،اگه دیدید مواد هنوز سفت نشده نترسید وقتی گذاشتید یخچال وخنک شد سفت میشه.
مواد را بریزید در یک سینی 25x35 که کاغذ روغنی انداخته شده
و با قاشق خوب فشرده وبا وردنه صاف کنید .
سپس شکلات را به سبک بن ماری(بخار آب جوش) ذوب کنید و را روی سینی کوکی در سینی بریزید و آن را با قاشق پهن کنید،شکلات سفید را در یک کاسه دیگر ذوب کرده و یک قاشق روغن زیتون اضافه و خوب مخلوط کنید وبریزید در یک کیسه فریزر ویا قیف و
نوارهای نازکی و خطوط از بالا به پایین و از پایین به بالا بریزید و با یک خلال دندان بکشید شکل دهید تا ظاهری مرمری داشته باشد .
کوکی های مرمری را حدود2ساعت در یخچال بزاریدوبعد از خنک شدن ، آن را به صورت مربع برش داده و در ظرف سرو بچینید .
.
?اندازه قوطی شیر عسلی 380 گرم هست زیاد نریزید ?
کپی با ذکر اسم پیج ⛔
ترجمه ????
@_tarfandashpazie_
.
By:@tubasarkhome
.
#‌matbakh_basaligheha
#‌شیرینهای_فریده #‌شیرینی_عید#‌آشپزی #‌اشپزی_خونگی #‌اشپزی_ایرانی #‌شیرینی_خشک#‌غذای #‌آشپزی_باهم