#‌شیرینی_مینیاتوری

کاری ازدوست هنرمند
@shirini.land

#‌شیرینی_مینیاتوری
#‌شیرینی_عید_اساتید

سلام دوستان عزیزم
امیدوارم هر جا هستید سلامت باشید که نعمت بزرگیه?❤
خب بریم سراغ یه شیرینی خوشمزه ی دلبر ،مناسب رنگی رنگی کردن ظرف شیرینی عید?
خیلی راحت و سریع آماده میشه و میتونید طعم و رنگ متنوعی بهش اضافه کنید و بپزید

✔اگر فر ندارید میتونید داخل تابه دو طرفه (واشرشو در بیارید)یا فر دستساز قابلمه ای هم درست کنید

مواد لازم:
آرد سفید قنادی ۳۲۰ گرم(دو لیوان و دو سوم لیوان)
پودر قند ۱۰۰ گرم(دو سوم لیوان)
کره ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۷۵ گرم(از نصف لیوان دو قاشق کمتر)
وانیل نصف ق چ
بیکینگ پودر یک ق چ
تخم مرغ یک عدد

طرز تهیه:
*کره به دمای محیط رسیده و پودر قندو یک دقیقه با همزن بزنید
*روغن مایع ،تخم مرغ و وانیل رو اضافه و باز یک دقیقه با همزن بزنید تا کاملا یکدست بشه
*آرد و بیکینگ پودر الک شده رو توی چند مرحله به مواد اضافه و با قاشق مخلوط کنید تا جایی که خمیر لطیفی به دست بیاد
*خمیرو نیم ساعت داخل کیسه فریزر داخل یخچال استراحت بدید
*بعد از نیم ساعت خمیرو به چند قسمت تقسیم و طعم دهنده یا رنگ خوراکی دلخواهتون رو بهش اضافه کنید
*من برای هر قسمت پودر کاکائو،شکلات چیپسی،رنگ سبز استفاده کردم و یک قسمت رو چیزی نزدم
*خمیرو به ضخامت ۳ میل بین کیسه فریزر باز کنید و قالب بزنید
*داخل سینی فر ،روی کاغذ روغنی بچینید
*به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بسته به دمای فرتون ،با دمای ۱۶۰ درجه ،طبقه وسط بپزید
*این شیرینی بافت ترد و بیسکوییتی داره
✔این مقدار مواد تعداد زیادی شیرینی بهتون میده ،که برای یک سینی کاملا کافیه،تعدادش توی اسلاید آخر مشخصه
? ? ?باما حرفه ای شوید???