در زندگی یاد بگیرید که این گونه فکر عمل کنید من کار خوب درست مناسب خودم رو انجام می دهم شما رو

در زندگی یاد بگیرید که این‌گونه فکر و عمل کنید؛

من کار خوب و درست و مناسب خودم رو انجام می‌دهم.

شما رو خوشحال کرد چه خوب؛
شما رو ناراحت کرد بسیار بسیار متاسفم؛
اما من همچنان کار خوب و درست و مناسب خودم رو انجام میدم...! من نیامدم در این دنیا که دیگران را راضی کنم.
برای خودتان و شخصیتتان و تصمیم‌تان بیشتر احترام قائل باشید.
دکتر هلاکویی

#‌کوکی_لاهیجان
دوستان این دستور یکی از بهترین دستورهای کوکی هستش که من اوایل پیجم دستورشو گذاشته بودم
وچون خودن این کوکی رو خیلی دوست دارم و مدام درستش میکنم هر دفعه یه تجربه جدید بدست آوردم وبه این رسپی اضافه کردم و باهاتون به اشتراک میزارم انشالله شماهم درست کنید وخوشتون بیاد
اول فر رو روی ۱۶۰ درجه روشن کردم تا گرم بشه
ته سینی فر کاغذ روغنی انداختم
پکینگ پودر و ارد وپودر کاکائو رو الک کردم و کنار گذاشتم
۱۲۰ گرم کره پاستوریزه یا روغن جامد و یک لیوان پر پودر قند الک شده رو مخلوط کردم وبا همزن زدم تا خوب یکنواخت وپفکی بشه (این مرحله مهمه و تو فیلم کاملا معلومه که تا چه حد باید زده بشه تقریبا ۷ تا ۱۰ دقیقه بزنید)
۵۰ گرم روغن مایع رو هم اضافه کردم و دوباره ۵ دقیقه با همزن زدم
سه عدد تخم مرغ را دونه دونه اضافه کردم وهر کدوم رو یه دقیقه با همزن زدم
نصف ق مربا خوری(من از وانیل شکری پاکتی ترکیه استفاده کردم)
و یک لیوان سر خالی شیر اضافه کردم و مخلوط کردم
بعد ۳ لیوان آرد ویک ق غ پر پودر کاکائو ویک ق م پکینگ پودر را که الک کرده بودم آروم آروم به مایه شیرینی اضافه کردم و مخلوط کردم تا کاملا یکنواخت بشه
یک لیوان گردوی خردشده ویک لیوان کشمش ریز پلویی اضافه کردم
از مایه یک قاشق برداشتم وبا فاصله رو سینی که کاغذ روغنی انداختم چیدم و داخل فر ۱۷۰ درجه ۲۰ دقیقه گذاشتم تا بپزه و اواخر پخت چند دقیقه گریل فر رو روشن کردم که روی کوکی کمی برشته و قهوه ای بشه
آهان یادم رفت اینو بگم برا اون دسته از عزیزان ایراد گیر ومعترض همیشه در صحنه که
رو فیلم بجای کوکی کلوچه تایپ کردم اونم ببخشید?