(بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ)
ماه بهمن هم تمام شد
خدایا پایان بهمن ماه ، پایان تمام مشکلات و گرفتاریها باشه ، خدای مهربانم کمک کن تا شروع ماه جدید شروع بهترینها باشه .
چای لیمو عمانی یک چای بسیار لذیذ و مفید مخصوصا تو روزهای سرد .
لیمو عمانی از نظرکلسیمو پتاسیم غنی بوده و از نظر ویتامین C از سایرمرکبات پیشی گرفته و به عنوان کاهنده یفشار خونوچربی خون شناخته شده است.
خوردن دم ‌کرده ی آن اغلب باچایوگل گاوزباندر کاهش فشار خون موثر است. برای افراد با فشار خون طبیعی نیز مصرف دم‌ کرده ی آن باعسل یا نبات پیشنهاد می ‌شود.
لیمو عمانی از نظر طب سنتی خنک ‌کننده، اشتهاآور، ضدعفونی ‌‌کننده، مقوی معده، ضد نفخ . طبع لیمو عمانی سرد و خشکه .
این روزها انواع متفاوتی از لیموعمانی در بازار وجود دارد، گفته می‌شود لیموهای به رنگ سفید چینی هستند. در نتیجه فواید آن را باید از چینی‌ها پرسید ?
لیمو عمانی را خیلی با احتیاط بشکنید و مغزش رو بیرون بیاورید تمام دانه های لیمو رو خارج کنید
بودن دانه ی لیمو باعث تلخی چای و تلخی خورشت و .... میشه .
بعضیا میگن پودر لیمو عمانی که از بازار میخرن تلخه
تلخیش بخاطر همین دانه ها هست .
پس اگر خواستید تو خورشت یا پلو پودر لیمو عمانی را بریزید حتما خودتون پاک کنید و آسیابش کنید .
برای یک لیوان 200 گرمی 1 قاشق مغز لیمو عمانی را در قوری بریزید و به اندازه ی دلخواه نبات ( چون لیمو سرده حتما با نبات یا عسل بخورید ) من برای سه لیوان چای 3 قاشق غذاخوری مغز لیمو ریختم .
آب جوش را روی لیموعمانی و نبات ریخته قوری را نیم ساعت روی کتری قرار دهید تا کاملاً دَم بکشد و لعابش خارج بشه وقتی داره دَم میکشه چند بار مغز لیمو رو تو قوری با پشت قاشق فشار میدم تا لِرد اون خارج بشه . ( تو فلاکس هم میشه درست کرد . ولی روی کتری دَم بکشه لِردش بهتر خارج میشه )
ما بعد از دَم کشیدن مغزلیمو رو هم میخوریم ( نکنه دور بریزیدش . طعمش بینظیره )
#‌چای_لیمو_عمانی_بلقیس
#‌چای
#‌چای_به_بلقیس
#‌لیموترش
#‌لیمون
#‌دم_نوش
#‌آشپزی_بلقیس