.من کیک دسر شیرینی باقلوا

سلام به همگی. من اول تصمیم داشتم دستور شیر عسلی رو هایلایت کنم اما استقبالتون رو ک دیدم تصمیم گرفتم پست کنم. تنها فایده ی گرونی سرسام آور تو این چند ماه , خودکفا شدن ماست ? شیرعسلی که تا شش ماه پیش پنج تومن بود , الان شده بیست هزار تومن . پس دست به کار بشید و با دولیوان شیر و نصف لیوان شکر , این خوشمزه ی پرکاربردو درست کنید و تو کیکها و دسرها و باقلواهای خوشمزه تون ازش استفاده کنید . دقییییقا مثل اصلشه ?
#‌شیرعسلی
#‌شیر_عسلی #‌شیر_عسلی_زهره

شیر ۲ لیوان ( نیم لیتر ) . شکر نصف لیوان
شیرخشک ٢ قاشق غ
کره ۲۵ گرم

شیر رو داخل تابه ی بزرگ و گودی بریزد . شکر و شیرخشک رو با هم مخلوط کنید و به شیر اضافه کنید . حرارت رو روشن کنید . اگر میتونید تقریبا یک ساعت بالاسرِ شیر بمونید , حرارتو نسبتا زیاد کنید و مدام با قاشق چوبی همش بزنید وقتی یک مقدار قوام پیدا کرد کره را اضافه کرده و یا با حرارت ملایم هر ۵ دقیقه یکبار اونو هم بزنید . وقتی ردِ قاشق روش موند , آمادست و از روی حرارت برش دارید . بعد از کمی خنک شدن , با فشار قاشق از صافی ردش کنید و داخل ظرف دردار بریزید . داخل یخچال بگذارید و تا دو سه هفته ازش استفاده کنید .
_با نین لیتر شیر , ۱۸۰ گرم شیرعسلی آماده میشه . با همون طعم و رنگ و غلظت شیرعسلی قوطی ایِ بازاری .
_میتونید شیرخشک رو حذف کنید ولی طعم شیر عسلی قوطی رو نمیگیره .
?????شیرخشک رو از لوازم قنادی فروشی ها تهیه کنید .

_____________________________

#‌کیک #‌دسر #‌شیرینی #‌باقلوا