#‌شیرینی_عسل_ودارچین
این شیرینی خیلی خوشمزس توصیه میکنم حتما امتحان کنید مطمعنم خوشتون میاد
دستور ش ترجمه از یه پیج ترکیه هستش
بافتش عالیه و مثل نان اهری خودمونه
درست کردنش هم خیلی راحته
انشالله درست کنید وخوشتون بیاد

اول دو عدد تخم مرغ متوسط نصف لیوان شکر نصف ق م وانیل ۲تا۳ ق غ پر عسل (من ۳ تا زدم اگه شیرین دوست ندارید ۲ قاشق بزنید)
یک قاشق مربا خوری دارچین را با هم زن زدم تا مواد یکنواخت بشه اگه همزن برقی نداشتید با همزن دستی میتونید خوب مخلوط کنید
از یک لیوان دوبند انگشت کمتر روغن مایع ریختم(نصف لیوان کمی بیشتر) مخلوط کردم
تو یه ظرفی ۲/۵لیوان ارد قنادی رو با یک قاشق مربا خوری پکینگ پودر الک کردم
و کم کم به مایه اضافه کردم تا خمیر نرم ولطیفی که بدست نمیچسبه بدست بیاد (مقدار آرد ممکنه از این مقدار کمتر یا بیشتر بشه)
همه ارد رو یه جا اضافه نکنید وگرنه ممکنه اردش زیاد بشه وخمیرتون خشک بشه
بعد دستتونو کمی چرب کنید وگلوله هایی به اندازه گردو بردارید وتو سینی فر که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید و روی شیرینی هارو زرده تخم مرغ که با کمی پودر کاکائو مخلوط کردید بکشید وبا چنگال شکل بندازید وتو فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجه ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید ۵ دقیقه آخر پخت گریل فر را روشن کنید تا روش سرخ بشه
وقتی تو فرهستش دست بزنید به شیرینیها نرمه پس دقت کنید تو فر زیاد نمونه وخشک نشه وقتی از فر خارج کردید خودشو میگیره وسفتتر میشه و بعد خنک شدن بافتش عالی میشه
#‌شیرینی_سیمین