سلام سلام شب بخیر. دو روزه درگیر آماده کردن کلیپ بودم. گوشیم ب شدت پر شده? خلاصه موفق شدم ک اماده کنم. پست بعد کلیپ کلم پلو شیرازی هست انشالله زود میزارم اما دیر کلیپو ادیت میکنم?
مرسی بابت لایکتاتون خوشکلا??راستی پست قبل رو دیدین؟? #‌کیک_مرغ
#‌کیک_مرغ_زهره

مرغ را بپزید و ریش ریش کنید.
❣بهتره برای پخت مرغ علاوه بر پیاز و ادویه از چند حبه سیر استفاده بشه تا مرغتون خوش عطرتر و در نهایت کیک مرغ خوشمزه تری داشته باشید.
خیار شور نگینی،پیازچه خورد شده گردو را به مرغ ریش ریش اضافه و مقداری ماست غلیظ و مایونز بریزید. (من جعفری نداشتم اما استفاده دو تا سه قاشق جعفری خرد شده ب شدت پیشنهاد میشه)
بهتره نسبت مایونز به ماست ،دو یا سه برابر باشه یعنی به ازای هر قاشق ماست غلیظ،2 تا 3 قاشق مایونز استفاده بشه ❣حتما ماست غلیظ و کم آب استفاده کنید تا کیکتون خمیری نشه.
❣مقدار خیارشور و پیازچه رو بنا به سلیقه خودتون کم و زیاد کنید.
.
❣میتونید به مواد کیک مرغ مقداری جعفری ساطوری اضافه کنید. ❣من برای برش از رینگ استفاده کردم،ولی میتونید با کمک بشقاب گرد و کارد نانها رو دایره ای ببرید.
ردیف اول نانها رو در ظرف سرو قرار بدید مقداری سس و ماست ک ترکیب کردیم رومال کنید. و مقداری از مواد مرغ را روی نانها پهن کنید.
❣میتونید اول کمی مخلوط ماست و مایونز روی نانها بمالید و بعد مواد مرغ رو پهن کنید و یا کلا حذف کنید(ترکیب سس: ماست سس مایونز نمک و فلفل سیاه)
این مراحل رو تا سه ردیف ادامه بدید.
در پایان دور تا دور کیک مرغ رو با مخلوط ماست و مایونز کاور و به دلخواه تزئین کنید.
?من دور و روی کار رو با مایونز ماست وپنیر ماسکارپونه آماده کردم. ک هم ضخامت لایه سس بیشتر باشه و جذب نشه هم ساقه پیازچه فیکس بشه.

___________________________

#‌کیک #‌کیک_مرغ #‌کیک_مرغ_زهره #‌خوشمزه #‌بزن #‌به #‌یامی #‌نهار #‌شام

#‌weekendvibes #‌soulfood #‌foodfood #‌desikhana #‌paneer #‌homemade #‌lunch #‌lunchscenes #‌foodphotography #‌foodstyling #‌platinggoals #‌sodelhi #‌sochennai #‌chennaifoodie #‌eeeeeats #‌eatlocal #‌indonesianfood #‌sogoa #‌odiafood #‌20likes