.سلااااام من قرار بود یکمی غیب شم ولی درخواست واسه دستور این ژله بستنی زیاد بود دلم نیومد منت

.
سلااااام ? من قرار بود یکمی غیب شم ولی درخواست دوستان واسه دستور این #‌ژله_بستنی زیاد بود دلم نیومد منتظرشون بذارم
متاسفانه من فعلا وقت نمیکنم دوباره درست کنم واستون مرحله به مرحله عکس بگیرم امروز فقط از وسایلی که استفاده کردم عکس گرفتم ☹

خب اول از همه من با دستوری که تو پست قبل نوشتم #‌پاناکوتا_وانیلی درست کردم و یکمیشو ریختم تو قسمت گل ها و برگ و گذاشتم تو یخچال، بعد ژله بستنی آبی رنگو درست کردم ریختم تو قالب ، قالبو گذاشتم تو یخچال و شروع کردم بقیه ژله ها رو درست کردن، هر نصف بسته #‌ژله رو با دو سوم لیوان آب جوش بنماری کردم و گذاشتم خنک شن بعد بهشون بستنی اضافه کنم، قالبو درآوردم و روی لایه ژله آبی رنگ یکمی پاناکوتا ریختم و گذاشتم ببنده که وقتی میخوام وسطش ظرف بذارم ژله آبی یه وقتی خراب نشه، سفیده خراب شه ?
حالا میرسیم به اصل موضوع، وقتی #‌پاناکوتا نیمبند شد اون ظرفی که تو عکس دوم تو قالبه رو گذاشتم داخل قالب و توی ظرف یخ ریختم تا سنگین شه تکون نخوره و از کناره ها که میبینین با قالب فاصله داره توی قالب پاناکوتا ریختم و قالبو گذاشتم تو یخچال
روی پاناکوتای تو #‌قالب انگشت زدم وقتی دیدم بست قالبو دراوردم یخ ها رو از داخل ظرف برداشتم، یکمی توی ظرف آب گرم ریختم و با پارچه همه جای ظرف کشیدم تا همه جاش گرم شه و بتونم ظرفو جدا کنم، وقتی ظرفو دراوردم وسط قالبم یه حفره بود که لایه لایه ژله هارو ریختم (لایه اولی نیمبند شد لایه دومی رو ریختم و ادامه...) و ۶ ساعت گذاشتم تو یخچال بمونه
با این روش از بیرون دسرتون کاملا سفیده ولی وقتی برش میزنین داخلش ژله بستنی رنگیه
من از #‌قالب_پلاستیکی استفاده میکنم و دسرام خیلی راحت برمیگردن فقط اول کناره های #‌دسر رو به سمت داخل قالب میکشم و قالبو کمی تکون میدم تا دسر ازش جدا شه بعد تو ظرف برشون میگردونم
از رنگ زرد و قرمز واسه رنگ کردن گل ها استفاده کردم و برای رنگ ساقه و برگ یکمی رنگ آبی رو با زرد مخلوط کردم که سبز کمرنگ داشته باشم، با قلم مویی که تو عکس میبینین رنگش کردم
عکس اول دقیقا بعد از رنگ کردنه و عکس سوم رو فردا صبحش گرفتم که رنگا کمرنگ تر شدن
سوالی داشتین در خدمتم ?
#‌ژله_سورپرایز #‌ژله_دسرخونه