پنج شنبـه است.
برای شادی روح.
درگذشتگان هدیه باارزش.
فاتحه و صلوات
بـدرقه راهشـان.
روحشان شاد و یادشان گرامی. ???????⁦❤️⁩⁦❤️⁩⁦❤️ ⁩⁦ سلام مهربونا اخرهفته ی خوبی داشته باشید
حلوا های آماده شده برای سفره دستور مثل همیشه که میزارم
اینجا دوباره اضافه میکنم
برای این مقداری که توی عکس هست دو دیس+ هفتاد تا ظرف کوچیک من از نه پیمانه ارد استفاده کردم مابقی مواد هم طبق اون هم اضافه شد
دوستان فیلم درست کردن حلوا و تزیین با ماسوره تو پیج هست لطفاً به این هشتگ بزنید ?
#‌سحر_حلوا .
#‌حلوا_سنتی
مقدارش به این صورت که یک پیمانه آرد.. یک پیمانه شکر.... یک پیمانه آب.... یک چهارم پیمانه گلاب... زعفرون دم کرده.... کمی هل.... کمی کره... روغن مایع نصف پیمانه
شکر و گلاب و آب و باهم بزارید تا به جوش بیاد نزدیک جوش بود زعفرون رو اضافه کنید بعد به جوش اومدن خاموش کنید. (همین که شکر حل بشه کافیه)
آرد و تفت بدید تا زمانی که رنگش تغییر کنه من با شعله متوسط یک ربع تفت دادم بعد اونو الک کردم دوباره رو شعله گذاشتم و روغن رو بهش اضافه کردم و دوباره یک ربع تا بیست دقیقا سرخش کردم هل و اضافه کردم و در آخر شهد و و ریختم و تند تند مخلوط کردم تا خوب جمع بشه همین حین هم زدن کمی کره زدم و مخلوط شد بعد اینکه حلوا خوب مخلوط شد و خودشو گرفت تو ظرف ریختم
اگر دوست دارید حلواتون تیره رنگ بشه باید زمان بیشتری برای تفت دادنش بزارید قبلا عکس شو گذاشتم دیگه کاملا سلیقه ایه
میتونید از این راه بفهمید حلواتون چه رنگی درمیاد کمی از آرد و روغنی که دارید سره میکنید و با کمی شهد مخلوط کنید متوجه میشید وبه هر میزانی که دوست دارید میتونید تنظیم کنید #‌حلوا_زعفرنی#‌حلوا_سنتی#‌حلوا
روزتون خوش ❤️
.

شهدتون رو فقط بزارید تا شکر حل بشه همین کافیه نزارید جوش بخوره#‌حلوا_سحر