دانه های انار رو به دلخواه روی تارت بریزید دوباره برای حداقل ساعت در یخچال بذارید تا آماده سرو

سلام ب همگی. زود برید مشغول بشید. تمام نکات رو این زیر گفتم. مواد اولیه هم مناسبه هم کم.
#‌تارت شکلات انار ویژه شب یلدا

#‌یلدا_
#‌تارت_شکلات_انار
#‌تارت_شکلات_زهره ?بدون فر
?قالب تارت بهتره کف متحرک باشه برای این دستور اگر نبود از هر قالب دیگه میشه استفاده کنید فقط کافیه سلفون یا کیسه فریزر بکشید. ?سایز قالب من 24 هست
دو بسته 130 گرمی بیسکوییت پتی بور شکلاتی رو پودر کنید.
?میتونید از بیسکوییت کرمدار شکلاتی هم استفاده کنید.
130گرم کره رو روی بخار کتری یا 30 ثانیه در ماکروفر قرار بدید تا ذوب بشه
بعد کره ذوب شده رو به بیسکوییت پودر شده اضافه و خوب مخلوط کنید.
?من برای اینکه کراست تیره و شکلاتی تری داشته باشم 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو هم اضافه کردم ک این اختیاریه.
حالا مخلوط بیسکوییت و کره رو داخل قالب تارت بریزید و کف و دیواره رو خوب پرس کنید و قالب را در یخچال قرار بدید تا کاملا کراست سفت و سرد بشه.
در این فاصله 200 گرم شکلات رو تکه تکه کنید (من از ترکیب شکلات تلخ و شکلات صبحانی فندقی استفاده کردم. باز به سلیقه شما بستگی داره که شکلات تلخ دوست دارید یا شیرین فقط حتما از شکلات مرغوب استفاده کنید. میتونید از شکلات تخته ای آیدین یا کلا شکلات صبحانه استفاده کنید.
1 بسته خامه صبحانه(200گرم) را در کاسه ریخته و 30 ثانیه در ماکروفر و یا روی بخار غیر مستقیم قرار بدید و بعد شکلات تکه تکه شده رو در خامه داغ بریزید و هم بزنید تا کاملا ذوب و یکدست بشه.
?میتونید خامه رو روی بخار کتری بذارید
?میتونید به مواد خامه و شکلات مقداری فندق یا مغز دلخواه اضافه کنید.
حالا قالب تارت رو از یخچال دربیارید و با شکلات داخل تارت رو پر کنید و برای 15 دقیقه دوباره در یخچال قرار بدید .
?اگه بیشتر از 15 دقیقه تارت توی یخچال بمونه شکلات خیلی سفت میشه و دانه های انار روی شکلات نمیچسبن.
بعد از 15 دقیقه تارت رو از یخچال خارج کنید و دانه های انار رو به دلخواه روی تارت بریزید و دوباره برای حداقل 4 ساعت در یخچال بذارید تا آماده سرو بشه.
?یک ربع قبل از سرو تارت رو از یخچال خارج کنید تا راحت اسلایس بشه و برش بخوره. اگر بلافاصله بعد از بیرون اوردن از یخچال اسلایس کنید کراست پودر میشه. میتونید برای کراست از کیک هم استفاده کنید