#‌باسلوق_ژله_ای
این باسلوق فوق العادس توصیه میکنم حتما امتحان کنید
تویه قابلمه نصف لیوان نشاسته و۳/۴ لیوان یا یک لیوان سر خالی آب را مخلوط میکنیم
نصف لیوان شکر و۳/۴لیوان گلاب و یک بسته پودر ژله هر طعم ورنگی که دوست دارین
و۳ ق غ روغن مایع
و۱/۴قاشق غذا خوری ثعلب(که از عطاری یا لوازم قنادی فروشی میتونید تهیه کنید)
همه مواد رو مخلوط میکنیم تا مایع یکدستی بشه
بعد قابلمه رو حرارت میذاریم حرارت باید خیلی کم باشه ومدام هم بزنید تا به قوامی که تو (فیلم) نشون دادم برسه نباید شل یا سفت باشه
حتما حرارت کم باشه ومدام هم بزنید تا نشاسته خوب پخته بشه این نکته خیلی مهمه
بعد تا داغه رو سینی که روش نایلون یا سلیفون کشیدید پهن کنید
اگه پهن کردنش مشکله قاشق رو با روغن کمی چرب کنید ورو باسلوق بکشید تا صاف بشه لازم نیست صاف صاف باشه
بعد سینی رو دوسه ساعت تو یخچال بذارید تا کاملا سفت بشه وبعد از یخچال خارج کرده و برش بزنید وتو پودر نارگیل بغلتونید وتو یه سینی بچینید و۵_۶ساعت بذارید تو هوای آشپزخونه بمونه و کمی خشک بشه وبعد داخل ظرف دربسته در یخچال نگه داری کنید
خیلی از دوستان سوال کرده بودن که اون رنگیا که تو یلدای پارسال درست کرده بودم چیه ؟همین باسلوقه که من قالب زدم
میتونید ثعلب رو حذف کنید .... من بخاطر کش اومدن باسلوق ثعلب میزنم
#‌باسلوق_ژله_ای_سیمین
#‌ایده_یلدا_سیمین